是相当的多。

    正因为鱼小刺多，因此青鳞鱼在海边只是用来晒鱼干。

    但海边也有一句话吃鱼就要吃刺多的鱼，因为刺多的鱼味道格外鲜美。

    会做的人家还是挺喜欢吃的。

    但对于大多数家庭来说，因为平时不吃，也不太会做青鳞鱼。

    对于青鳞鱼的吃法，重生人士白某人还是有发言权的。

    “青皮子的吃法还是很多的，今天你们买我的鱼算是来对了，我还会免费教你们青皮子的几种通俗吃法。”

    “你会做青皮子鱼”

    “正经会青皮子油脂丰富，鱼肉吃起来极香，缺点就是鱼小刺多，不喜欢费工夫的话，直接红烧水焖，鱼肉的油脂融化在汤汁中，拌饭吃是绝了。”

    “这个吃饭我们都会，你再说说别的”

    “第二个吃法是烧烤你们会吗”

    “咋烧烤塞锅底下烧”

    “那不烧成木炭了吗我教你们，你们家有铁网没有不用太大有一小块就行。”

    “应该不难找”一个妇女回答。

    “很简单，用两块砖头，这样立在地上，把铁网铺在砖头上面，把收拾好的鱼放在铁网上，下面用木炭烤，烤熟了上面撒点调料就行了，青皮子鱼油含量较多，烤出来的鱼肉格外香，你吃一次能想一辈子。”

    “用木柴烧烤吗”

    “木柴不太行，木柴因为烟气大，会把鱼熏出火燎味儿，不好吃。”

    “可是到哪里去弄木炭”

    “可以花钱去买，或者是自己烧，木柴别烧透，烧到一半儿拿出来弄灭就是木炭。”

    烧木炭不就是这么烧得吗

    “小伙这个好像有点费事儿，还没有省事儿点的做法。”

    “有啊还可以油煎，将鱼去除内脏后洗净，只加食盐增加风味，起锅烧油油开后放入青鳞鱼，小火慢煎到鱼肉表面微黄即可，再就是买回去晒鱼干了，它便宜呀，一毛多钱一斤，到哪里找这么便宜的鱼，青皮子鱼还有解毒消肿、补充营养的功效，多吃对身体有益处，不过对海鲜过敏的人忌食，你们若是有闲功夫，我还可以教你们几种上档次的吃法。”

    上档次的吃法就比较复杂了，对于农家来说不适合，很多调料农家也不具备。

    “今天这鱼买的有意思还学会了几样吃法，就凭小伙你教我们青皮子的吃法，我买一块钱的。”

    这就开张了

    白峰麻利地用秤秤了八斤鱼。

    “婶您看好了，八斤高高的，给您倒盆里了。”

    哗啦一下，八斤鱼就倒进了那妇女的盆里。

    “我家人口少，一块钱的吃不了，我买五毛钱的行不”

    这有啥不行的，五毛钱不也是卖吗。

    他一共就六十来斤鱼，你五毛她一块，不一会儿功夫就撅出去一多半了。请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费找书加书可加qq群952868558