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第110章 不要说你就是礼物(2/3)
需要吃的时候就拿出来蒸上也方便。

    5月7日

    为了挽回名誉,今天泰妍亲自掌勺制作跳水鱼。

    主材料选用的是鲈鱼,这也是在鹭粱津水产市场好不容易才买到的。

    辅料则是在建大那边的综合超市里购买的。

    跳水鱼本身是一道色香味俱全的传统名菜,口感鱼肉细滑,椒香微辣。

    也是权律家乡经常会摆到餐桌上的一道大众化家常菜。

    配料并不多算,除了常见的葱姜蒜外还需要干辣椒,花椒和最重要的跳水鱼调料包。

    有调料包在,泰妍不担心会翻车。

    平板电脑立在厨台上,每一步都是按照食谱的操作来进行的。

    今天试菜的不是sunny和tiffany,换成了秀英,允儿和侑莉三人。

    一边操作,泰妍一边念叨。

    鲈鱼改刀,用料酒,盐,淀粉腌制十分钟。

    啊,盐要用多少合适呢

    侑莉就站在厨房门口紧盯着泰妍的操作。

    从一开始改刀就让侑莉十分揪心,到撒盐腌制时侑莉实在忍不住了提醒着“少用点盐,后面加入的调料里面也有盐味的。”

    泰妍真诚询问“少点是多少半勺一勺”

    侑莉想说靠感觉,觉得不太靠谱最后还是让泰妍准备了小半勺来涂抹腌制。

    允儿很是钦佩,跟秀英说泰妍现在这个样子完全就是贤妻良母,她可不敢直接用盐去涂抹鱼身,而且还是用刀切出了伤口的鱼身。

    “香菜,香菜”

    找到香菜,清洗干净后切成了两段。

    “生姜,啊,生姜需要切丝。”

    “塔塔塔”

    速度不快,切出来的形状不提也罢。

    没有小米辣,除了干辣椒外泰妍还准备了几根青阳辣椒。

    前菜准备完,腌制的也差不多了。

    先煮鱼,随后就是炒料。

    按照菜谱还加入了一点啤酒,最后完成勾芡。

    煮部队锅的小锅里横着鲈鱼,淋上料汁,泰妍总算是松了口气。

    立刻洗出筷子递给了侑莉三人。

    味道嘛,用三人的话来说不咸就算很好了,绝大部分的功劳都要记在调料包上面,如果没有调料包的话这道菜还真说不清楚。

    泰妍想问这道菜是不是属于华夏菜系的口味,秀英回到的是,有秀英的回答就行了。

    5月8日

    今天最后尝试第一道菜是海带炖鸭子汤。

    宿舍里没有高压锅,所以炖煮的时间稍微长一些。

    已经有了制作华夏料理的经验,泰妍的速度也快了不少。

    焯水,翻炒,调味一气呵成。

    负责尝味道的孝渊和徐贤原本只是打算喝一小口,主要是汤看着就很油。

    但喝了一口后就有点停不下来了,又尝了鸭肉,搭配海带的味道简直绝了。

    本来在房间里的其他成员也都来到了厨房。

    这道海带炖鸭子汤是泰妍收获评价最好的一道菜。

    成员们问泰妍有没有准备米饭就看的出来是多受欢迎,汤泡饭,所有人都觉得应该汤泡饭,在配上小菜和泡菜的话肯定绝了。

    首尔除了参鸡汤还没有海带鸭子汤店,就泰妍这厨艺已经可以开店了。

    泰妍接受着所有成员们的表演。

    这道汤也是最重要的菜没有之一,就像h国人过生日要喝牛肉海带汤
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