这几年城里出现用工荒，很多年轻人都不去工地干活。
出苦大力的还是这帮50多岁的老汉。
郑爱国听说城里赚钱赚的多，比种地要强，几年前就带着陈淑贤一起进了城。
郑爱国本身没什么技能，不会瓦工，也不会电工。
他跟着老乡在一个建筑工地上干力工，也能赚不少钱。
今天一回来，就听见媳妇在厨房剁饺子馅的声音。
“今天改善伙食”
城里虽然人生地不熟的，但是生活条件确实要比农村强不少。
以前在农村的时候，老两口一年也吃不上几回肉。
但是到了城里隔三差五就能够改善一下伙食。
郑爱国虽然在工地里干力工，但是皮肤白了不少，原本黝黑的褶皱也淡了一些。
陈淑贤在去年过年前还烫了头发，买了一个金戒指。
这如果在农村的话，郑爱国想都不敢想。
陈淑娴在厨房里答应一声“今天打扫卫生的时候捡到了一包肉，我看还挺好的，回来剁饺子馅儿给你包饺子吃。”
“行”
郑爱国不在乎什么肉是不是捡的，以前挨饿的时候，树皮都啃过。
热腾腾的饺子很快就端了上来。
“纯肉馅的。”
陈淑娴到了点醋和酱油在碗碟里。
来到城里生活，吃饭似乎都变得精致了不少。
以前在农村的时候，酱油和醋直接就倒在碗里。
但是陈淑贤在饭店里看到人家有专门倒醋的碟子和专门倒酱油的碟子。
有些碟子磕碰后缺了边角的，饭店扔了不要，她就捡回来和自己老伴儿用。
郑爱国吃了一个饺子“嗯今天的饺子啥馅的怎么感觉味道有点不对呢”
“不一样吗应该是猪肉吧，我看着肉挺好的，没坏啊。”
陈淑娴也夹起一个，尝了一下
“确实好像不太一样。”
饭店里面用的肉无非就那么几种，猪肉，牛肉，羊肉或者是一些禽类的肉。
陈淑贤以为自己捡回来的是猪肉。
因为牛肉的纹理粗细，非常不同，肌纤维很粗，羊肉又有膻味。
所以这两种肉很好分辨。
但是这次陈淑娴捡回来的肉油脂性比较大，她以为是猪肉。
但是只要饺子吃起来，却没有猪肉的腥味儿。
软糯糯的，有些奇怪。
郑爱国放下筷子“肉都剁馅了吗”
“没有，袋子里一共得有十几二十斤的肉呢，我就剁了两三斤，剩下都在冰箱里了。”
郑爱国起身，打开冰箱，把肉拿了出来，仔细翻检。
对于肉是捡来的还是买来的，郑爱国确实不在乎，但是最起码不能吃坏肉。
吃饭身体不能挣钱不说，还得去医院花钱。
这一里一外，那可是耽误不少事儿。
陈淑贤眼睛不太好，有些花眼估计看不清，郑爱国想自己亲自检查一下。
打开塑料袋，里边肉陈淑娴已经全都清洗过了。
干干净净。
粗一看，从颜色和肥肉上看，就是猪肉。
而且像是后丘的位置。
但是，这肉的肉皮怎么这么细啊。
猪毛粗大，