而且有规矩,就证明这家店做出来的菜品的确有过人之处,肯定好吃
这反倒让陈康达放下心来了,于是在海城待的几天他每天吃的都是龙王美味海鲜,给他吃得那叫一个美啊,就跟这辈子都没吃过海鲜似的。
但龙王美味海鲜的东西再好吃,一天也只能管他一顿午饭,剩下的晚饭怎么办呢
人当然不能被饿死,难就难在陈康达在海城待得顿顿都想吃海鲜,早餐他还能随便对付过去,晚饭可随便不了,所以他干脆去超市买了一口小电锅,每天吃完午饭就去龙王海鲜店里买些小海鲜用这口小锅水煮着吃,弄点海鲜酱油一蘸,别提多美了。
这顿顿吃美味海鲜的好日子让陈康达过得都有点乐不思蜀,要不是林鹤川谈好事情要回平市去了,他还不太想那么早就走呢,可林鹤川这小子要带海鲜回去做着吃呀他可不得跟着回去蹭饭嘛
于是林鹤川带着海鲜回餐厅试菜的时候,陈康达也厚着脸皮跟着来了,还相当不客气地开口点菜。
“老林,你把上回给我做的那个葱烧鲈鱼再做一遍呗”
林鹤川这回还真买了鲈鱼带回来,而且也确实是有把葱烧鲈鱼上架的想法,只是陈康达蹭饭蹭得太理直气壮让他看着不顺眼。
不顺眼归不顺眼,林鹤川总是要把这道菜做出来让大伙儿尝尝味道的。
要说葱烧鲈鱼做起来也不难,但毕竟是由林鹤川亲自掌勺,于是当他开始做葱烧鲈鱼时,大家都放下手里的活凑上前去围观。
林鹤川把鲈鱼处理好,而后切成段下料腌制,烧起一口砂锅,倒上一层油后下入大蒜、葱段、姜片和洋葱,稍微翻炒出香味后,再把腌制过的鲈鱼平铺上去,最后倒入提前准备好的调料汁,盖上锅盖焖起来就是。
在林鹤川做葱烧鲈鱼的这段时间里,陈康达指挥着一个小店员去给他煮出一锅米饭来,米饭蒸好的同时,正好林鹤川的葱烧鲈鱼也能出锅了,揭开锅盖的一瞬间整个后厨都飘着一股浓郁的鲜香味。
林鹤川往这份葱烧鲈鱼上再撒上剩余的新鲜葱段,就算大功告成了,正要让其他人把这道菜分一分,早就不拿自己当客人的陈康达端着一碗米饭拿着筷子勺子就过来了,直接把林鹤川挤到一边儿去。
林鹤川便眼睁睁地看着陈康达用筷子夹起一大块鲈鱼放到了碗里,又用勺子舀了两勺锅底的汤汁浇上去,脸皮厚得让林鹤川不由得惊叹
这老小子可真是会吃啊
偏偏他还回过身来招呼其他人“别愣着,都过来尝尝啊”
说完,他就自己一个人悠哉悠哉地端着饭找了个位置吃起来。
林鹤川无奈,只能冲其他人摆摆手“都吃吧,吃吧。”
其他人没有陈康达那么厚脸皮,不过闻到香味的时候还是有些克制不住来势汹汹的食欲,几个关系好的店员凑一起瓜分一块葱烧鲈鱼。
起初大家还都很客气,只想着尝尝味道,便只夹了一点点鱼肉。
可夹的时候他们都明显感觉到了这葱烧鲈鱼确实不一样,鱼肉紧实不松散,哪怕是被几双筷子戳戳弄弄也没被戳散变得一团糟。
等到吃进嘴里就更不一样了,葱烧的做法的确让这条鲈鱼的味道层次丰富了不少,却也没因此掩盖掉它本身强烈的鲜味,一度让大家以为之前几十年的鱼都白吃了此等美味,甚至可以直接坐上他们餐厅招牌菜的席位
“我靠,好吃得我只想骂脏