“好的,主子,奴婢省得了”茯苓一福身,欢快地应着。
当天晚上,茯苓就将一份整理好的糕点吃食的制作方子给整理出来了,然后她拿给萧黎看,“主子,您看奴婢整理的这个可行”
萧黎接过来看了,然后就点头道,“嗯,就这样吧,明天拿给她。”
“喏”
翌日,萧婕接收到那份吃食制作方子之后,就立马地吩咐起人来按照那方子上的步骤自做起了米线儿。
目前小麦还有出来,他们若是想要尽快地营业地话,那就只能是先卖米线儿了,昨天她回来仔细地想了一下,到时候她们可以多卖几种臊子米线儿,像昨天早上她在萧黎他们那里吃的红烧排骨米线儿,他们也可以做些猪肉片子米线儿,还有就是肉丸子米线儿,他们手里还有肥羊,到时候也可以做些羊肉米线儿,再比如说鸡肉米线儿,还有那煎蛋米线儿。
想到此,萧婕的心里就激情高涨,也雄心勃勃,现在小麦还没有出来,她就先卖着米线儿,待小麦出来了之后,她便要卖包子馒头,还有饺子面条,到那时,她面条也要卖出很多的花样来,她现在似乎也已经看到了她店铺生意红火的景象了,也是宾客满座,外面排起了长队等候着的人。
看到她那一脸高兴的神色,萧茵绚就犹豫着的还是忍不住地给她泼了一盆冷水。
“郡主,咱们若是咱们改为卖小吃食了,那咱们之前订购的那些肥羊怎么办,我们肯定是需用不了那么多的。
要知道咱们当初可是跟他们支付了大笔的钱财的,而我们也是跟那些养羊户们签订了协议的,那就是那些肥羊必须在一年之内全部用完,否则到时候没用完的可就要都归他们所有了,那那样的话咱们不就是亏了么而且还会亏一大笔的钱。
咱们做小吃食店,那肥羊一天最多也就只能用得到一只,一年算下来满打满算最多也就只消耗得掉三百六十五只,可是现在都二月末了,这剩下的日子还没得三百六十五天呢,而且咱们现在又还在制作米线儿,这离真正开店的日子之少也还要七八天的时间,这些天又一扣除,那一年能消耗掉的肥羊数就更少了,咱们那里可是有一万多近两万头的肥羊呢。”
萧婕面上的神色顿时就凝住了,“是啊,那么多只的肥羊咱们用不完,也不能便宜了那几家养羊户,这该如是是好”
萧茵绚跟着就又道,“那开小食店的生意钱财总归没得开羊肉汤锅店赚得多。”
听到她这么说萧婕的脸色一下子就冷了下来,“你以为我不知道可是目前我们除了做这个还能做什么
是你的厨艺好啊,还是我的厨艺好啊,可以跟萧黎去打擂台是你家的厨子手艺好啊,还是人家东宫里的那些厨子的手艺好”
萧茵绚就不吭声了。
萧婕就道,“做烧菜炒菜我们敌不过萧黎与关内侯合开的茗肴集,继续做羊肉汤我们又胜不过萧淳的那家店,萧淳那家的羊肉汤味道你又不是没有尝过,你觉得咱们继续开着有人来食吗,能有生意吗
与其像这样每天一个客人都没有地开着,还要白白地损失掉那么多的食材,而且还要白给那些伙计厨子们发工钱,倒不如趁早地改行做别的营生,这样之少也能有些进项,我觉得做那种新颖的小吃食就很不错,萧淳的冒菜馆不就是因为新颖别致,