菜。
许大茂还没吃过纯正的玉米面呢。
不过据说南易这位大厨,做的野菜窝窝头很有特色,大家都很爱吃。
“许主任,尝尝”
“那就来两个吧。”
大家都是一家人,都是兄弟,都是工农兄弟,你能吃得,那就都能吃得。
而且许大茂也想尝尝大家都喜欢吃的棒子面野菜窝窝头有多好吃。
三个人身上明明有那么大的酒味,时间也是吃过饭的时间,许大茂是确定这是刘厂长故意搞出来的。
接过两个窝窝头,也没有客气,张嘴就咬了一大口。
和他想象之中的口感完全不一样,香味是一点都没有,在嘴里只有一个感觉,那就是又干又涩,里面也确实包裹的是野菜,但只有一点咸味,应该是水煮过的野菜。
一点油星都没有的水煮,就放了盐。
一口咽下去,许大茂只觉得有点噎得慌。
要是普通人,肯定只能一小口一小口的慢慢吃,再搭配上粥,指定是噎不住。
此时这里的人都目光都放在了许大茂的身上,这一看就是没有吃过窝窝头的吃法,大口大口的吃,真当是白面馒头了。
看到许大茂强行咽下去,不少人都为许大茂憋了一口气。
眼看许大茂强行咽下去了,心里还有点小失望。
而梁拉娣已经提前去了厨房,拿了三个搪瓷碗,放在打饭窗口上,示意南易用勺子舀粥。
两个人一番眼神相互威胁之后,南易还是妥协了,舀了三碗粥出来。
刘厂长同样是两个窝窝头,其中一个已经下肚了,平时应该是没少吃。
“刘厂长,刘主任,徐主任,来来来,别客气,先坐下,窝窝头必须要搭配上绿豆稀饭,不然吃起来没味。”
在梁拉娣的强烈招呼下,几个人也只好坐下。
在这里吃的,和招待的小灶,差距就是一个天上一个地下。
许大茂坐下之后才吃完了一个野菜窝窝头。
棒子面的颗粒感在口腔里面爆开,磨的再碎都会有颗粒感,永远不能磨成白面的面粉状态。
说句实话,这棒子面还不如吃aquot麦麸aquot。
aquot麦麸aquot是小麦磨成面粉之后的副产品,不能说是杂质,因为能吃。
不过这稀饭还确实不错。
估计唯一的白面,或许因为太少了,没有选择和棒子面掺成二合面,而是用来做稀饭了。
稀饭是山河四省部分地区的特色aquot粥aquot。
做法就是水煮粥,不止是水大米煮成粥,也可以是水红薯大米山药老南瓜红豆绿豆,随便水其中一种或者多种,也可以是单独的清水,重要的是煮开之后。
先用碗装上白面水,搅合成粘稠状,然后倒进煮开的锅里,充分搅合之后,一碗稀饭就做好了。
也有部分地方叫aquot糊涂aquotaquot稀饭aquot。
上面的做法叫aquot打糊涂aquot。
也可以清水在锅里煮开,然后把碗里搅拌均匀的面糊倒入锅里,然后打上两个鸡蛋。
这样清热去火。
不要问为什么这么做,这么吃,因为单纯的粥不挡饱,不能当饭吃啊,加入面糊,变成糊涂稀饭,能更多的能量。最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢