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第649章 不需要炫技(4/4)
   即便今天所有桌都点这两道菜,冯正明的出菜效率依旧相当高。

    这让东莱大酒楼后厨众人都第一次感觉到,冯正明这位状元的与众不同。

    后厨里厨师震惊,酒楼里顾客们看到上桌的菜更加震惊。

    不少顾客都一阵懊恼,觉得这么漂亮的菜,应该借个照相机来拍下来。

    电视台的人自然是赶紧对着菜品进行一番拍摄。

    在今天来的顾客当中,自然也有一些烟城的厨师。

    甚至还有烟城其他酒楼比较出名的大厨。

    可看到冯正明出的这两道菜,让烟城的大厨们也都惊到了。

    谁能想到,醋椒鱼和大虾烧白菜能做成这么个样子

    关键不光是摆盘漂亮,当品尝的时候,也会被味道所折服。

    尤其醋椒鱼的调味。

    那股奇特的酸辣味道,搭配上鲜美的鱼汤,让人喝着根本停不下来。

    有一桌是烟城几个大师傅同桌。

    当品尝到醋椒鱼,几个大师傅面面相觑。

    良久其中一位感叹“服气,这醋椒鱼我是真的服了,鱼肉嫩滑关键还有底味,这个汤的醋椒味道更是调的太美味。”

    另一人跟着开口“要不人家是状元呢”

    其中年纪最大的一位厨师,又仔细品尝了一番醋椒鱼。

    接着再仔细看看摆了个虾头的大虾烧白菜。

    最终忍不住嘀咕“我怎么没想到,原来这大虾烧白菜能这么摆盘的。”

    这话吸引了同桌其他人,一个个也都很赞同这话。

    像是这种摆盘设计,可能并不会对菜的味道有任何改变。

    可这么一来,让整道菜看着更漂亮。

    又有一个厨师尝了尝盘子里的白菜。

    “这个大虾烧白菜是怎么烧出来的这味道真的好鲜。”

    冯正明这么两盘菜,很好展现他的实力。

    没有什么过多花哨的技法,更加没有去刻意秀刀功。

    这和烟城厨师们来之前所想到的结果完全不同。

    没有刀功展示,也没有过多的技法展示。

    两道看上去相当简单朴实的菜。

    可就是味道独特,让人吃了会忍不住真心实意称赞一句“好吃”。

    这怎么能不让专门来的同行服气呢本章完最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢