接着冯正明吃了一口很是肯定这盘木樨肉。
“味道真不错，锅气很足，看得出来，厨师是有手艺的。”
听冯正明给出肯定，让其他三人也都动筷子想要尝尝。
在他们眼中，能够获得冯正明肯定是很不容易的。
丁远、高永福和侯冬一人一筷子夹起来尝尝。
三个人吃后也发现，这盘木樨肉确实做的相当不错。
关键就像是冯正明说的，整道菜真是锅气十足。
绝对是那种全程旺火炒出来的。
这种菜如果不是旺火去炒，滋味真的是会差很多。
品尝过木樨肉，接下来的一道菜是葱烧豆腐。
这个菜放在丘城算是相当对味。
丘城的大葱，搭配上卤水豆腐，上桌时就是扑满的葱香。
不过对这道菜，冯正明倒是并不满意。
“这个菜做的不算好，豆腐切成片之后，烧出来的口感不算是很好，我倒是觉得豆腐应该切成块，像是川菜里的麻婆豆腐那样切成小块，烧起来才会更好。”
侯冬一听赶紧趁机问“冯哥这个菜你做的话会怎么做”
冯正明看向其他三人，发现三个人都是一脸期待，明显都想知道自己会怎么做这个菜
他干脆给三个人讲解了一下自己会怎么做这个菜。
“这道菜的关键，葱烧葱烧，肯定首先用的葱要好，用丘城的大葱是对的，豆腐切成块，像是麻婆豆腐那种四方小块，烧之前首先要炸一下。”
高永福笑着插话“逢烧必炸。”
冯正明点点头“对，因为要先炸，所以切成块的豆腐，表层炸硬了，里面依旧能保留嫩滑口感。”
接着冯正明继续说自己会怎么烧。
“炸好豆腐，锅里留下一些油，先下一个八角，小火把八角的香味炸到油里，然后下一半的葱，把葱煸炒到变色后，接着向锅里飞酱，把酱炒透了，再把豆腐下锅，先翻炒一下，接着加入事先准备好的清汤。
然后就是调味后，开始慢慢去烧豆腐，所谓千滚豆腐，要小火去慢慢烧，让豆腐吃进味道。
等到汤汁收浓了，再把之前剩下的一半大葱下锅，大火收汁和煸炒一番。
最后要淋入葱椒油和香油，便可以出勺装盘。”
听了冯正明的这么一番叙述，让丁远、高永福和侯冬都忍不住有点想流口水。
光是听着冯正明的描述，三个人都仿佛能闻到葱烧豆腐香味。
恰在此时，小店里老板娘突然走出来。
“你们好，刚才我听这位说的葱烧豆腐做法，听着很专业，你们是厨师吗”
冯正明微笑自我介绍“我们是刚从职校出来的，会一点厨艺，刚才我就是随口说说，老板娘您别介意。”
听到冯正明这话，其他三人面面相觑，自然是不敢随便吭声。
老板娘仔细端详冯正明一番，似乎觉得冯正明有些面熟
但一时之间，老板娘又想不起来到底在哪见过
端详了一阵，老板娘笑呵呵向冯正明他们表示不用这么客气。
“没关系，我听你刚才说的葱烧豆腐做法，确实光听着都觉得很好吃，我还真的很好奇，做出来会是什么滋味”
冯正明接着向老板娘很客气的表示自己是随口说说。
“老板娘，我是随口说