相当多技法上已经没有丝毫问题的厨师。
往往会在调口上出现大问题。
所以这也就导致,在一些大型的接待活动餐饮中,更多都是用清淡的口味为主。
没有刺激的味道,中规中矩是大多数人都能接受的。
这一次,鲁菜厨师们在调味上确实做的极大准备。
或许是知道原料上不如港城厨师准备的奢华。
所以在调口上,鲁菜厨师们下了功夫。
几乎每道菜都让该有的味道都有。
但是又不会像是传统鲁菜那样口味上稍微偏重。
这些改变,自然让港城的两位大亨也都能够接受这种口味。
最终经过综合的评分后,双方依旧打了个平手。
不过实际上,港城的厨师算是略逊一筹。
毕竟港城厨师所用的原料,很多比鲁菜厨师们要好上不少。
所以双方打了个平手的情况下,港城厨师已经算输了。
不过就像是冯正明所说,胜负对这场对决已经不重要。
双方的厨师都通过这场宴席对决,从对方那学到了不少东西。
这才是港城厨师专程来泉城进行交流的目的。
最后两桌宴席,让现场记者进行拍摄后,也是分给了现场来观看的人。
不少人还真是第一次吃到港城厨师所用的名贵食材。
之后,省里的领导和港城两位大亨一起,给表现优异的厨师单独颁了奖。
也就没有公开宣布,究竟是哪一边的厨师获胜。
颁奖还是非常正式,省里和两位港城大亨也都准备做了准备。
其中省里专门做了证书,还给获奖厨师准备了奖品。
港城的两位大亨则是给了一笔奖金。
奖金是全部厨师团队平分的。
但即便是平分,这次每位厨师还是分到了不少钱。
这笔钱或许对港城厨师不算多。
但对鲁菜厨师们还是相当多。
冯正明也不禁感叹,这个时期内地大家收入还是偏低。
几个厨师平分了几万块钱,每个人能分到几千块,真是一笔非常高的奖金。
拿到奖金,也让鲁菜厨师们都纷纷相当高兴。
在这场宴席对决结束后,冯正明看到不少鲁菜厨师私下里和一些港城的老板接触。
很明显,在见识到港城两位大亨出手的阔绰。
不少厨师心中萌生出一些想法。
人家一次交流性质的小比赛,拿出来的奖金都顶的上一些厨师几个月工资了。
这种情况下,想让这些厨师没有想法恐怕都很难。
何况,他们刚刚在现场展示了自己的手艺。
现在和港城一些老板接触,确实会获得对方高看两眼。
当然没有人主动尝试接触两位港城大亨。
因为所有人都看得出来,两位港城大亨在现场惟一中意的厨师,可能只有冯正明。
比如现在两位港城大亨找到冯正明,直接问了什么时候可以尝尝他做的乳鸽。
冯正明听到两位这么问,他笑了笑反问一句。
“两位,你们不会是想挖我去港城吧”
被这么一问把两位港城大亨给问得一愣。
不过两人面面相觑后,又一起笑呵呵向冯正明表明态度。
“我们确实很想让冯状元去港城