量一下我们也搞,这样以后不担心遇上便宜货,我们不敢多进的情况。”
冯正明立刻叮嘱“推出特价菜确实是去库存的办法,但你们也要注意,货还是别囤太多,人家到干饭铺还是吃个饭菜新鲜。”
杨斌点头答应“放心,我知道,姐夫肯定也知道。”
而紧接着冯正明的话,让三师兄和孙海都有些惊讶。
“两家干饭铺还是少了点,还是需要再来一家新店,到时候三哥你和三嫂过去专门经营新店。”
杨斌有些吃惊“你还要开新店”
冯正明认真地解释“两家店在整个泉城太少了,我要打出自己的品牌,连锁店怎么能只有两家等以后把子肉能更大量的做,我可以开更多的分店。”
孙海忍不住问“师叔,开那么多家店,你怎么管理”
冯正明笑呵呵回答“很简单,专门雇人管理。”
杨斌还是觉得有些冒险。
“雇人帮你管理,你不怕人家偷学了东西,自己开店”
冯正明认真给三师兄分析“三哥,只要我们掌握着把子肉的配方,还有后厨的厨师安排,也是我们自己安排。
雇的人只需要负责经营和服务方面的事,连采购我们到时候都可以几家店集中采购。
即便他们学到一些东西自己去开店,也不可能比我们连锁店的名气大。”
被冯正明这么一番分析,杨斌和孙海也都觉得确实可行。
冯正明抬起头仰望夜空“以后,我们不但要经营最正宗最好的鲁菜酒楼,我们还要做出属于我们国内自己的快餐连锁。”
这一刻,看着冯正明的意气风发。
杨斌和孙海已经感受到他们之间的差距。本章完最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢