专门找了不少书籍看，还自己写了一份阐述有关于鲁菜传承和发展的稿件。
现场的发言中，冯正明相当详细，把自己一些观念说的很清楚。
这方面自然使得现场众多厨师陷入沉思。
过去大家还真的没有冯正明的这些想法。
像是冯正明说的，大多数家常菜多少都有鲁菜影子。
可很多餐馆和酒楼里鲁菜，往往又过于繁琐。
因此，很多厨师不是那么容易把握。
这也就是他说的，鲁菜看似非常简单，但想要做的足够专精又非常难。
冯正明一番阐述，尤其他稿件中引用不少菜的例子，也把一些鲁菜的技法挑出来详细说了一番，让在场不少中青代厨师都有所收获。
这场座谈会冯正明发言到最后，给大家一种好像是他在给大家上课。
把很多大家熟悉的技法拆解，详细说明一些技法的关键要点。
冯正明这份总结能力，让老师傅们对他有些刮目相看。
借着这个机会，冯正明又提起自己想要徒步走遍齐鲁大地的想法。
“我之所以选择要徒步走遍齐鲁大地，目的是为了深入到我们齐鲁大地的每个地方，到那些可能被很多人忽略的乡村去走走看看。
我想去看看，我们章丘的大葱是如何那么好的，想去看看胶州、滕州的大白菜。
还想去渤海湾去看看大明虾和海参，还有我们最出名的海肠。”
冯正明如数家珍，一口气把齐鲁大地上各种的特产都说了出来。
也是让在场不少中青年厨师们，突然意识到齐鲁大地出产了这么多东西。
更让中青年厨师们对冯正明有一些钦佩。
他竟然能说出这么多的特产，很多的东西不少厨师都不了解。
冯正明罗列完齐鲁大地上各种特产。
他一脸向往表示“我真的很想去那些地方看看，这样我才能更加了解我们齐鲁大地，了解到我们鲁菜的一些发源特色。
所以我也希望，省里可以在这一点上给我一些支持，或许将来可以专门拍摄一个记录片，向别人更好的介绍我们齐鲁的风情，介绍我们鲁菜真正的根和传承、发展。”
听冯正明提出，可以拍摄纪录片专门介绍齐鲁，专门介绍鲁菜，让在场大家都觉得这个点子很可行。
省里的领导们觉得，冯正明的想法很实际。
他没有直接说要现在去拍摄纪录片。
是要自己先去实地看一看，自己徒步走遍齐鲁大地后。
总结出一些可以拍摄的点，之后再和省里一些专家们进行规划，再去拍摄纪录片。
冯正明一整套的想法和计划，让省里领导赶紧记录下来。
在场的老师傅们也都觉得冯正明这些想法很好。
就连列席座谈会的外国人，他们听完翻译把冯正明的话翻译后，也是纷纷表示冯正明的想法非常棒。
甚至有在场的外国人表示，他们希望可以和冯正明一起去徒步走遍齐鲁大地。
冯正明的一番发言，确实让所有人都忍不住开始一番讨论。
此前，或许每个人都或多或少会有一些想法。
尤其是老师傅们，基本都有对鲁菜发展的一些各自建议。
但冯正明的发言，可以说是更加系统，给出一整套鲁菜发展的建议。
更是给出了一些鲁菜推广宣