提升档次倒并不一定是要涨价。
要让泉城的普通人也能够品尝到不一样的服务。
杨淑霞的教授也很有针对性。
她没有像是省里接待工作的要求,还要从一些形体上去进行教导。
只是教授一些更加实用的东西,让汇泉楼服务人员能尽快理解该怎么做
何云庆看了一阵忍不住低声对冯正明说“主厨你请来他们教我们汇泉楼的服务人员,还真是个好主意。”
冯正明笑了笑说“我这也算是趁机讨点好处,汇泉楼服务质量提高,也能提升我们汇泉楼的档次。”
何云庆也同意“还真是,现在看,确实比过去更加像样。”
聊到这,何云庆有些好奇“主厨这次准备上什么菜”
冯正明笑起来“菜单省里早就定下来了啊,一定要有我的那道乌龙戏珠,还要上乌鱼蛋汤,我这次准备再来一道葱烧蹄筋,焦熘鱼段也需要,再来一个鲍鱼红烧肉,还有就是咱们汇泉楼经典的白菜大虾。”
冯正明说到这里,他停顿一下,神秘兮兮说“这次准备上一道最传统的经典鲁菜。”
何云庆一听非常好奇了“最传统的经典鲁菜是什么”
“一道相当鲜美的芙蓉蟹。”
何云庆顿时眼睛一亮“芙蓉蟹那可是一道好菜啊。”
冯正明点头“都是好菜,咱鲁菜还能有不好的”
何云庆笑起来“哈哈哈,那是,关键是我们的状元亲自出手,那一定是最好的。”
冯正明跟着笑起来“何叔你们太夸奖我了,我这段时间仔细想了想,全国烹饪大赛的状元又如何同样也还是一个厨师。
既然是厨师,把菜做好是应该的,应该要做出能让食客满意的菜。
至于其他那些浮华的虚名,并不能为我带来多少东西。
放下那些虚名,我应该也能做的很好。”
何云庆听到这,愣了一下。
再看向冯正明的时候,何云庆感觉到眼前这个二十多岁的主厨,他已经如同是一位宗师。
冯正明见何云庆目光灼灼地盯着自己看。
他笑着伸手轻轻一拍何云庆。
“何叔你在这盯着,我去后厨看看。”
何云庆缓过神来,立刻点头答应“好的,那你去后厨。”
冯正明来到后厨,李辉东正带着人检查采购回来的各种原料。
看到冯正明进来,大家也都赶紧向他打招呼。
曹志国笑着说“正明,这次送来的这些东西还真都是好东西啊。”
冯正明点头“当然都是好东西,这些都是我们齐鲁独有的东西,我们一定要把这次的菜做好了。”
众人听了也全都是认真点头,都愿意跟着冯正明好好做这次的菜。
李辉东没有多说什么,他依旧很认真清点送来的东西。
冯正明看在眼里,心里不禁感叹大师兄还是那个大师兄,永远值得信赖。
曹志国这个时候问“这次这么重大的接待餐会,是不是要把三哥叫来我们师兄弟一起好好露一手。”
不等冯正明开口,大师兄抢先一步。
“叫老三来,干饭铺那边怎么办这次是接待参会,是省里安排给我们的任务,我们要保证菜做的足够标准,不是要让我们炫技的。”
被大师兄一说,曹志国赶紧一缩头不敢再说话。
冯正明看到五师兄的样子,忍不住笑起来。