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第563章 宴会工作要注意个人安全(3/4)
  他笑了笑说“大家不要误会,这个包子馅不是我发明的,这个包子可是有它的名字,这包子叫做三丁包。”

    听到冯正明说这个包子叫三丁包。

    林国富顿时惊呼“三丁包好像是淮扬菜里的包子。”

    冯正明点头“没错,就是淮扬菜里的三丁包,被称之为包打天下的三丁包。”

    夏明烨马上忍不住喊了一声“师叔,你怎么会做这种包子”

    冯正明回答“在全国大赛上,听淮扬菜的厨师说过一下,我就记下来了,刚好我们这次宴席煮汤用的鸡比较多,直接丢掉比较浪费,干脆做成包子馅。”

    听冯正明这么说,同样是被临时调来的聚丰德大师傅孔兴礼感叹。

    “还是你会想点子,煮汤过后的鸡肉,你都能想到人家淮扬菜的三丁包,学着做出来吃。”

    冯正明顿时咧开嘴,当众笑着说“我就是觉得煮汤的鸡直接丢掉可惜了。”

    这个时候,负责受邀嘉宾接待工作的人,此时也来到后厨。

    “冯主厨,请问早餐准备好了没有”

    冯正明三口把手上的包子吃掉,然后回应“准备好了,现在要送早餐了吗”

    门外等候的服务人员回应“是的。”

    冯正明立刻说“好的,走菜,把早餐送出去。”

    很快,给参加春节前这场招待会嘉宾的早餐被送了出来。

    早餐除了冯正明准备的三丁包之外,还有一些比较传统的鲁菜早餐。

    比如冯正明准备了一些汤面,还准备了一些比较适合早上吃的小菜。

    全都摆放好了之后,一起被送出后厨,交给负责送早餐给客人的服务人员,他们把早餐再给客人们送去。

    这场省里筹办的春节前的招待活动。

    从早餐开始,便让受邀的客人们相当满意。

    尤其是冯正明准备的三丁包,连一些受邀的外宾也都赞不绝口。

    都表示原来国内的包子是这么好吃的。

    在早餐过后,省里的领导还是专门来后厨慰问了一下。

    见到冯正明的时候,领导也夸奖今天的早餐很好。

    “小冯你真不愧是全国烹饪大赛的状元,一个早餐看似非常简单,可吃着相当美味。”

    冯正明也是微笑回应“谢谢领导夸奖,领导信任让我负责这次春节招待工作的早中晚三顿饭,我肯定要尽力做好。”

    领导接着说“中午也简单一些,主要还是晚上的晚宴。”

    冯正明答应道“明白领导。”

    接着,冯正明又带着领导,在后厨进行了一番参观。

    领导也问了一些后厨里的厨师们。

    “大家对我们这位状元主厨印象怎么样啊”

    马上就有人站出来说“领导,我们的状元主厨真的是很好。”

    其他人也都纷纷附和,七嘴八舌夸奖冯正明。

    “对,主厨不但手艺好,还会把很多东西教给我们。”

    “而且状元主厨还嘱咐我们做菜要注意安全。”

    “他让我们要尽量保护好自己,避免出现刀伤和烫伤。”

    “状元主厨说,宁愿我们做的慢一点,也不要因为赶时间赶进度弄伤自己。”

    听到后厨里大家这些话。

    领导看向冯正明,目光里满是欣赏。

    “小冯你真的很优秀。”

    冯正明赶紧说“领导,我就是想,这大过年的,大家已经这样忙碌,真的要尽可能保护好自己,
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