在踏进后厨之前，冯宇成的心里有着很多想象。
可真的踏进后厨，他发现眼前一切和他想象完全不同。
汇泉楼的后厨很大，宽敞的后厨很干净。
后厨里从水台到灶台，中间是被金属的案台隔开。
在进门地方还摆放着好几台冰柜。
后厨里每个人都在忙碌。
他们好像都有自己的活，认真完成自己手上的活。
完成了后，会把手上处理好的食材递给其他人。
在冯宇成看来，这样后厨就像流水线。
后厨里每个厨师，他们都算是流水线上的一环。
分别完成各自的工作，再传递给下一环。
冯宇成看了一阵，有些奇怪问“大哥哥，你们平时都是这样做菜吗一个人一个人这样传着去做菜像是工厂里的工人，一点都不像是厨师。”
冯正明一听顿时笑起来“你觉得厨师应该什么样子”
冯宇成想了想说“厨师应该自己能做出一道菜。”
然后冯宇成是连比画，带上外语和汉语一起。
算是表达出，他在国外跟父母去餐厅，看到那边厨师一些做菜的样子。
冯正明听了笑起来。
“原来你想要看那些啊行啊。”
接着冯正明对顾志成喊道“老顾，你要做什么菜”
顾志成回答“哦，我这边是爆炒三样。”
冯正明点头“行，你给我这个国外回来的弟弟看看你的手艺。”
听到这话顾志成看向冯正明。
看到他身边除了之前见过的张宏伟和冯胜男之外，还多出一个年龄比冯胜男小一点的男孩。
顾志成立刻猜出，可能是冯爷爷家里那个在外国的大儿子家的孩子。
他没有丝毫迟疑点头答应“好，那我做给你看看。”
下一刻，顾志成自己开始切配，然后自己把各种的料配好，包括碗汁也都是他自己准备。
一切都准备完毕，顾志成站在灶台前。
首先是开火分别把三样主料滑油。
接着倒出去准备好，下葱姜末爆锅，之后下三样主料，倒入碗汁大火翻炒收汁。
整个过程一气呵成，最后淋上明油后出锅装盘。
这次冯宇成看得双眼瞪圆。
看顾志成炒菜一系列动作。
让冯宇成感到有些兴奋，觉得炒菜过程很酷。
“酷。”冯宇成发出一声称赞，“好棒。”
冯正明笑起来“现在是不是满足了觉得我们炒菜手艺怎么样还行吧”
在冯宇成崇拜的目光下，冯正明反倒是很平静说“这些不过是很基础的东西。”
冯宇成更加激动“这些还是基础”
冯正明点头“这些都算是一个厨师必须要掌握的技术，但掌握了这些，并不代表能把菜做好。”
冯胜男在旁边忍不住说“要想把菜做好，要有好的刀功，还要有好的勺功，还要懂得怎么调味。”
张宏伟也补充“要做到色香味俱全。”
冯宇成听到这些，他想了想问“那大哥哥你们做菜会放迷迭香吗”
听冯宇成这么问，冯正明认真解释“迷迭香、罗勒叶之类，是一些西餐里常用的调味品，中餐用的不多。
不过也并非不能用，我们也会用很多可能西餐不常见到的调味料。”
张