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第547章 安排好内部大比(3/4)
“我们的主厨说的没错,他虽然是状元,可不代表你们就不能超越他,说不定将来你们有朝一日,也能够在厨艺上赶超他,先他一步成为大师傅。”

    曹志国说“也许将来你们会成为鲁菜大师,他反倒是不是。”

    听了曹志国的话,冯正明问“怎么我不能是鲁菜大师啊”

    “你现在都开始学其他的菜了,你还什么鲁菜大师,你以后说不定都不知道做的菜,究竟算是鲁菜,还是川菜、粤菜、淮扬菜了。”

    曹志国的这话,顿时把大家又是都给逗乐了。

    同时大家觉得曹志国说的还真有道理。

    冯正明这次全国大赛上,他做的好几道菜,都不能说是鲁菜。

    他确实用的都是鲁菜技法,但整体做法上和调味上,都已经不能算是鲁菜。

    比赛上他做的菜又有鲁菜影子,也有其他一些菜系的影子。

    所以就像是曹志国说的,可能以后还真是不好说,冯正明以后做的菜,能不能单纯被算作是鲁菜了

    冯正明一脸无奈“我算是看出来了,今天五哥你是要针对我啊。”

    曹志国笑起来“哈哈哈,谁让你是状元我们当然要给状元制造一点麻烦。”

    不过玩笑归玩笑,曹志国还是认真对朱旭和夏明烨说了几句。

    “你们两个确实是有些懈怠了,是不是觉得在干饭铺后厨,埋没了你们啊你们要知道自己是厨师,能在后厨做菜那就是厨师的职责,不存在埋没。

    何况你们在干饭铺里,拿到的工资可不比汇泉楼少的,你们更应该好好干。

    再等一年怎么了你们就不能想着,一年以后到汇泉楼当主厨啊”

    杨斌听到最后,顿时绷不住说“老五你就是正经不了几句,他们怎么到汇泉楼当主厨”

    曹志国一愣,看看冯正明,只能说“哦,主厨你们确实干不了。”

    然后曹志国接着说“但你们可以调去汇泉楼上灶啊,在那边你们不是也能做更多大菜,提升你们自己。”

    朱旭和夏明烨相互看了看对方。

    然后两个人也都是重新燃起了斗志来。

    朱旭表示“好,我会好好磨练,明年我一定要去汇泉楼后厨。”

    夏明烨也点头“对,明年我们都要进汇泉楼后厨。”

    见到两人有了斗志,冯正明偷偷向五师兄竖了个大拇指。

    曹志国看到只是笑着做了个手势,像是在说小问题。

    聊了这么多,夏蕙终于找到机会开口。

    “师叔,我们内部大比,究竟我们要比什么”

    冯正明笑着说“你们上灶的,每个人两道菜,一道传统经典菜,一道你们自己自由发挥,看看你们各自的创意。”

    接着冯正明又看向学徒们说“你们学徒,那就是基本功的一些比赛了。”

    学徒们这个时候,多少还是有些忐忑的。

    他们更加担心,如果比赛中名次靠后,实习期结束不能留下。

    还是孙德才开口问“主厨,我们名次靠后的,是不是实习期结束不能留下”

    冯正明看看孙德才,目光又扫过其他的学徒。

    大概能看出大家都比较担心这个问题。

    他索性直接说“我没有说名次靠后的一定就不能留下,其实你们之间的比试,更多是对你们的一种考核,如果你们能够达标的话,那就都可以留下。”

    一听这话,学徒们马上都来了精神。

    “真的可以全部留下吗”

    “原来,我
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