夏老师傅会觉得,那不应该是一个女孩子应该承担的份量。
重担应该是让孙子夏明烨来承担的。
所以对孙女想要将来开一家自己的小馆子,夏老师傅心里是比较支持。
一家自己的小馆子,可以让孙女过得更加自由一些,能安心去享受属于自己的生活。
夏老师傅对孙女说“蕙丫头,你的想法很好,爷爷支持你,将来如果你真的可以开一家小馆子,到时候爷爷退休,去给你打下手。”
听到爷爷对自己如此支持,让夏蕙真的是特别感动。
“好,爷爷你一定要等着我,等我成为能独当一面的厨师,到时候开一家小馆子,接爷爷去我的小馆子指导工作。”
夏老师傅笑呵呵答应“好好,爷爷一定好好保养身体,争取见证我的孙女成为大厨,开一家自己小馆子的时候。”
夏明烨看到爷爷这么说,忍不住撇撇嘴“爷,你一直都偏心我姐。”
冯爷爷马上笑呵呵说“明烨你是男孩子,虽然姐姐比你大几岁,但她是女孩子,应该获得更多的照顾。”
夏明烨马上又笑起来说“冯爷爷我知道的,所以我也想,以后跟着我姐干,我姐开小馆子,我去给他当后厨的小杂工。”
夏蕙立刻说“滚蛋,你小子要给我好好继承家业明白吗”
说这话的时候,夏蕙整个人都认真了起来。
“夏明烨你要记住,你是孔府菜的传人,所以你必须要把手艺练好,回去把孔府菜做好,将来把孔府菜好好的传承下去。”
被姐姐如此认真的警告,让夏明烨只能点点头答应。
此时,罗晴开口说“夏爷爷,小蕙,我这段时间经常出差,之前有一段时间,被安排去南方的沪城出差,我有一点自己不成熟的想法。”
夏老师傅笑着说“小罗你说说看。”
罗晴说“我觉得,孔府菜要想更好的发展,应该是推出去,让更多有能力的厨师学,所谓集思广益,更多人学会,才能更好的传承。
我在沪城接触到像是粤菜、川菜和其他的一些菜系,包括一些国外的西餐。
我的感觉是,相比较它们,鲁菜实际上略微有些显得保守了。
这一点正明他可能是比较超前,而且能跟得上外面一些理念的人。
就是敢做出一些尝试,不拘泥于固有的印象,可以用其他地方的特色融入到鲁菜中。”
听着罗晴这番话,倒是也让夏老师傅陷入一阵沉思。
罗晴也是赶紧说“夏爷爷您不要生气,我只是说一些我在外地见闻,是我一些不太成熟的想法。”
夏老师傅摆摆手“不是的,我没有生气,小罗你的这些想法,我觉得是很宝贵的建议。”
稍微停顿一下,夏老师傅面带微笑继续说下去。
“这段时间我也在思考,应该如何更好的把孔府菜传承下去并且要让更多人能够看到和吃到,因为一个菜他必须要做出来让人吃,让更多人吃到,才更加有利于它的传承延续。
如果只是做出来好看,摆在一些比赛或者是展示厨艺舞台上给人看。
那么一道菜就失去了它原本该有的意义所在。
美食不但是要看着美,也要能让人吃的美。”
罗晴也跟着说“对对,夏爷爷您说的太多了,美食要看着美,也要让人吃的美。”
夏老师傅说“所以啊,这一点上,正明他做的非常好。
他总能在菜品上,萌发出一些奇思妙想,让一道原本很普通的菜,可以变