鲍峰和管伟见到李辉东，也都是对李辉东相当尊重。
因为他们师父可能都要称呼李辉东一声师兄。
有李辉东坐镇，带他们做九转大肠和油焖大虾这两个菜，真的是让他们感到有底气。
鲍峰和管伟一起向李辉东问好“李师傅好。”
李辉东微笑说“不用这么客气，今天我是来帮忙的，大家一起努力把菜做好，要是发现我有什么做错，你们也提醒我。”
鲍峰和管伟倒是没想到，李辉东这样的大师傅会这么谦恭的。
冯正明看两人和学徒都愣在那，他笑着说“行了，你们好好听我师哥的，跟着我师哥干就行了，对了，那些虾都绞好了吧”
鲍峰和管伟顿时回过神来，两人几乎异口同声回答“都绞好了。”
李辉东说“行，虾绞好了就行，我们开工。”
虾早已经被提前绞好了。
大肠头也都是被提前炖煮出来。
但即便是这样，接下来的烹饪也是相当的麻烦。
而且对厨师勺功和火候掌握考验极大。
冯正明也是担心自己太忙了，可能会在做的时候出问题，才会专门把大师兄请过来，让大师兄亲自在后厨掌勺。
李辉东不只是冯正明大师兄，虽然他现在在啤酒厂的食堂干，但他可是手握高级技师证书，是真正和泉城那些大师傅们平起平坐的。
看到后厨里一切都稳步推进，冯正明让顾志成注意帮自己看着。
他专门来到后厨深处，这边吕重山正在准备着今天的重头戏。
吕重山准备的东西正是百年好合。
这道菜实际上是冯正明让吕重山发挥他面食的手艺，用一些天然的色彩，做出来的花饽饽。
百年好合给每一桌上的是蒸熟，有着内馅的花饽饽。
造型上是龙和凤交错，就如同是一个蛋糕般。
而为新郎和新娘，冯正明还准备了一个特别的托。
托盘上面是冯正明提前雕刻的龙和凤，盘在一个盘子上面，然后吕重山做出的花饽饽放在龙凤盘踞的盘子上。
吕重山也是带着跟他学了一阵的两个以前汇泉楼学徒一起在做。
不过大部分都是吕重山做，两个学徒只能给他打打下手。
冯正明走过来看了看，一盘一盘的龙凤呈祥花饽饽都差不多捏好摆上。
“老吕你这手艺真是绝了啊。”
听到冯正明的声音，吕重山抬起头看向冯正明“还是你厉害，这种东西都能被你想出来，竟然用传统的花饽饽当菜。”
冯正明笑起来“哈哈哈，过去没有蛋糕，不都是用花饽饽庆祝喜事吗”
吕重山点头说“这倒是没错，过去我家乡都是做花饽饽，无论是结婚，还是小孩子满月都要做，俺娘当年专门会被请去做。”
冯正明说“所以啊，这种传统手艺还是应该要发扬。”
吕重山又问“可是今天，新郎和新娘他们会喜欢这个吗”
冯正明笑呵呵说“肯定会喜欢，我们用了一些新的东西，你不是也在里面加入馅料那些馅料也是我们根据如今流行的西点设计出来。”
吕重山说“这点我就佩服主厨你，居然会想到用西点方法做馅料。”
“哈哈哈，不用佩服我，是现在时代发展，有太多新东西出现，我们也必须要跟得上时代。”冯正明笑呵呵说。