齐家乐马上说“对对对,我就说,为什么我们现在更忙了,都是一些家常小炒啊,我们可不是更忙了。”
冯正明此时开口“虽然都是家常小炒,但大家还是要认真做,今天老齐你学徒那个肝切得有问题,肝要柳叶片,他切得太厚了,以后一定要注意。”
齐家乐扭头看向给自己打下手的学徒,也是警告说“下次注意点啊,今天那个肝切得确实有些太厚了,下次再切成那样,全都要给我重新切,而且那份肝的钱,你要自己出,知道吗”
学徒马上唯唯诺诺应声“齐厨我知道,下次不会了。”
冯正明接着说“还有炒鸡,别不舍得给油,大家为什么要来汇泉楼还不是多吃点油水啊所以以后炒鸡一定要多给点油,葱椒油给上,鸡肉剁的块别太小,毕竟不是包间的菜,还是要让顾客吃的过瘾。”
点出一些问题后,冯正明让大家各自再总结一些别的问题。
此时,何云庆在外面等着自己,他交代几句走出后厨。
何云庆看到冯正明走出来,迎上前低声说“林老板打来电话了,和之前几个老板一样,都是想要重新订包间的。”
“意料之中。”冯正明很平静。
看着冯正明平静的神态,何云庆倒是感到有些奇怪了。
“主厨,你怎么会知道,源先生他们一行人来了之后,会有一些传言流传出去然后就会给我们汇泉楼大厅吸引来客流”
冯正明对何云庆很坦诚“因为那些流言是我让三叔找人帮我传出去的。”
何云庆听得是目瞪口呆,不可思议地盯着冯正明看了半响。
“何叔不用这么惊讶,做生意就是这样,要随时做出一些变通,这件事没有事先跟你们说,是我当时做出决定的时候,还不能确定办法是不是好用。”
实际上各种关于冯正明与源氏合作,甚至是他和源文子传出的桃色绯闻。
全部都是冯正明故意让三叔帮忙找人帮忙传出去的。
这么做的目的很简单,就是要给汇泉楼制造出更多的话题。
有了足够的话题度,汇泉楼才会吸引更多人的关注。
更多人关注汇泉楼了,才会出于好奇到汇泉楼尝尝菜的味道。
冯正明对自己和后厨其他厨师手艺那是绝对有自信。
所以他觉得,只要是大家愿意进汇泉楼尝试,那么就一定会被他们的手艺所征服,品尝到与众不同的家常鲁菜。
当然同时也是让很多人了解到,汇泉楼菜的价格并不是他们所想那么高。
甚至在汇泉楼大厅里点家常小炒,价格上要比几家大酒楼便宜。
这样一来,汇泉楼有话题,做的菜又很美味,再加上价格上要比几家大酒楼便宜一些。
很自然就会成为大众聚餐第一时间会想到要来的酒楼。
“制造话题度,就像是电视上做广告,何叔你想想,如果你身边的人总是会跟你提起汇泉楼,你这天和朋友家人想到外面下馆子,是不是脑海中第一印象冒出来的就会是汇泉楼”
被这样一问,何云庆仔细想了想,点点头认同。
“还真是,至少我会好奇,汇泉楼的那些传言是不是真的反正是要下馆子了,不如到汇泉楼来尝尝看,说不定还能顺便听到一些相关传言的真相。”
何云庆这么一番话过后,向冯正明竖起了大拇指。
“主厨,真想不到你还有这么高明的手段,你这可比什么宣传啊,做广告啊,都来的更加有效,真的是立竿见影的