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第394章 暂时不会收徒(1/4)
    第394章 暂时不会收徒

    在询问过冯正明,经过他的同意后,源先生一行人来到后厨看了看。

    看到后厨里的青年厨师们,源文子看着都是很眼熟,而且她还认出了夏蕙。

    主要是因为,当时青年大会负责餐饮的厨师团队里,只有夏蕙是正儿八经的女青年厨师,所以基本上都对夏蕙有印象。

    源文子和夏蕙也是单独聊了一会。

    在源文子和夏蕙聊的时候,源先生这次随行来的小儿子,也是源文子的堂哥源和景,向冯正明提出了一些问题。

    “冯主厨,今天晚上你们汇泉楼做的葱烧海参,好像是和其他家的味道不太一样。”

    冯正明听了微笑反问“你吃出了不同吗觉得有什么不一样”

    源和景认真说“你们做的海参味道很足,味道不是只在海参表面上,而是海参吃起来也会有味道。”

    听到这话,后厨里大家都笑了起来。

    冯正明说“如果你吃葱烧海参,海参吃起来没有味道,那说明那道菜没有做好,说明厨师的手艺不合格。”

    没有想到,仅仅只是一顿饭,让源和景竟然想要留下跟自己学厨。

    源和景再问“还有那一口米饭,也是很美味。”

    源和景点点头,紧接着又问“还有你们搭配的两棵葱,吃起来味道也会不一样。”

    冯正明微笑回答“那个是我们自己的设计,一棵葱段是和海参一起烧出来,另一棵葱段并没有和海参一起烧制,而是油炸成外表金黄后,只是进行了蒸制,所以两种葱段吃起来味道和口感都会有区别。”

    常宗福立刻说;“源先生不要看我,这个事情我做不了主,我是汇泉楼的股东,汇泉楼的经营我是不能插手的,更不要说汇泉楼后厨,这里是我们主厨说了算的地方。”

    然后他很果断的拒绝“对不起,我暂时没有收徒的打算,而且我也不认为你们适合留在汇泉楼,我们汇泉楼还在发展阶段,暂时没有一套完整教授学徒的流程。”

    源先生则是看向了常宗福。

    “冯主厨,我想请求您,我希望可以留在您这里跟您学习,我想在这里跟您学习你们的鲁菜,请您答应我。”

    冯正明的这番话,让源氏兄妹都有些意外,没想到自己拜师会被这样拒绝。

    源先生开口说“这个设计很棒,海参、葱、米饭,味道上搭配的非常好。”

    但是现在,我们后厨里只有我们这些人,我们还是一群年轻人,我们所做的每一道菜,都是需要顶着压力去做,因为泉城有太多家大酒楼盯着我们,还有那些老师傅和大师傅们也会很注意我们的手艺如何

    还没等冯正明做出回应,源文子突然也走过来,和她的堂哥有样学样向冯正明鞠躬,表示想要留下来学厨,甚至表示要拜冯正明为师。

    如果我们汇泉楼像是聚丰德那样,生意已经做的很大,后厨里人手又是配备齐全,还有老师傅坐镇的话,那自然我们会欢迎你们来学习。

    冯正明跟着解释了一下“或许你们会觉得,学中餐会是和你们本国的菜,以及一些西餐一样很简单,但其实中餐学起来会非常难,光是刀功、勺功都是要练很久,很多基本功更是需要认真去磨练的。

    让客人可以把海参和葱段切开后,混合汤汁再和那一口米饭拌在一起,算是一种比较新颖的吃法吧。”

    兄妹俩一起扭头看向了源先生。

    不让两人说话,冯正明抢着继续说“另外,如果你们真的想要学习中餐的厨艺,我的建议是,最好还是去聚丰德那样的大酒楼学,而且我想以伱们的
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