可是这些外人并不知道,外人从大厅每天客座率,很直观的判断是,汇泉楼生意不行。
这种判断一旦不是一个人做出来,很快这种判断就会流传开。
在冯正明他们每天忙着应付订包间各路老板,还有研究宴席菜单的时候。
泉城已经流传开,冯正明这位青年厨师状元只会放空炮的传言。
“青年厨师状元,到底还是青年人,太年轻了,以为凭借自己的名气,可以把汇泉楼像是经营他的干饭铺那样做的生意红火,结果一两个月下来生意那么惨。”
“可不是,现在一天也就那么几桌顾客,晚上还有一些人去,中午几乎都没有人进去。”
“他啊,还是应该老老实实干他的冯家干饭铺和大排档,开酒楼他根本不懂啊。”
“没错,经营酒楼跟干饭铺和大排档是不一样的。”
“如果光靠手艺好就能把酒楼干赢的话,当初燕喜楼也不会连楼都保不住。”
“年轻人总是有野心,不碰个头破血流,学不会控制野心。”
“可惜了他的手艺,毕竟是青年厨师状元,手艺也确实厉害,没想到经营酒楼生意竟然那么惨。”
“汇泉楼那可是老字号了,那么大酒楼谁能没事就去吃啊”
“就是,所以还是觉得他应该老老实实经营干饭铺,还有火车站干大排档,生意不是很好吗”
“你们就是瞎操心,人家干饭铺的生意依旧红火,现在天气热了,晚上营业到凌晨的,而且铺子里面都坐不下,桌子都摆到外面马路上了。”
“就是,人家干饭铺那么好的生意,汇泉楼亏点钱算什么”
这些议论在泉城街面上传的很广,已经逐渐成为不少人茶余饭后拿出来的谈资。
很自然也传到冯宗嘏老爷子,以及罗晴和她家里人的耳朵里。
当然也被泉城几家大酒楼的老板和掌勺大师傅们听说。
冯宗嘏和冯家其他人对街面上的这些议论是完全不当回事。
冯建栋有次晚上回家,妻子跟他说起这个事情。
冯建栋当时就笑着对妻子说“你别听街面上那些不懂行的人乱议论,你知不知道,汇泉楼每晚包间都会被订满我都有好几次招待客户都没订到包间。”
三婶林芸听到这话有些惊讶“原来生意那么好的吗”
冯建栋说“他们看到的是,汇泉楼的大厅每天接待不了几桌顾客,可是那些大老板去汇泉楼请客,谁会坐在大厅里请客啊那群老板请客,又会在意菜价吗
所以啊,汇泉楼大厅确实一天接待不了几桌顾客,不代表正明他们不赚钱。”
林芸接着问“那,汇泉楼现在赚钱”
冯建栋说“虽然赚的不算多,但肯定是赚钱的。”
得知冯正明经营的汇泉楼赚钱,林芸也就放心了,没有再去问具体情况。
在罗晴家里,罗晴哥哥对汇泉楼的情况那是一番添油加醋的数落。
“爸妈,我当初就说吧,小冯他手艺好,但是他做生意没有经验,开酒楼和他的干饭铺、大排档都不一样的,他和晴晴都觉得能干,结果现在怎么样一两个月下来汇泉楼的生意压根没有火起来,我听说有人算了账,汇泉楼每天都要亏钱。
冯正明他是要用干饭铺赚的钱,去不断填汇泉楼那边亏出去的窟窿。”
被罗文瀚添油加醋的夸大其词,吓得罗晴父母都非常担忧。
所以在罗晴回家的时候,父母也是趁机跟她说,让她提醒冯正明一