如果能够和青年厨师们谈恋爱，甚至是最后步入婚姻殿堂，也是件好事。
毕竟大家也可以算是某种意义上的同事了。
冯正明听了裴玉的话，没有去干涉，只是告诫青年厨师们一定要注意，不可以影响到工作，而且也必须要尽可能守住底线。
有了冯正明和裴玉的默许，自然女服务人员和青年厨师接触更多。
其中冯正明知道的是，段锦盛似乎就和一位女服务人员聊得火热。
而且不知道是不是因为恋爱的缘故，段锦盛突然之间变得更加努力了。
对冯正明分派的任务，能够完全不打折扣完成。
这些改变，让冯正明觉得或许恋爱对大家还真是好事情。
冯正明他们依旧是在努力准备晚宴。
当然，除了要为晚宴准备，冯正明他们也需要准备日常的餐食。
所以晚宴的一些菜品设计，大家也就只能放在晚餐过后。
首先是那道作为前菜的虾仁蚕豆，冯正明准备要给一个更加漂亮的摆盘。
晚饭过后，冯正明和青年厨师们一起在后厨里讨论。
“摆盘上，首先是器皿必须要做好选择，我觉得既然是蚕豆和虾仁，不能用那种浅盘子，那样可能不方便客人吃。”
“没错，我们应该用一些比较深的，比如是用碗上，给客人搭配上勺子，到时候客人可以用勺子舀起去吃。”
“肯定是要配上勺子的，我问过了服务人员，晚宴现场是会配勺子。”段锦盛很积极发言，提起自己问过服务人员的时候，他隐约还有点小得意和小甜蜜流露出。
只不过在场的大家没有人在意，此时大家注意力都在讨论菜品上。
“不过用碗上的话，会不会像是要直接让人家吃饭的感觉”夏蕙提出自己不同看法。
孙海跟着说“第一道前菜就用碗上，好像确实是显得有些奇怪。”
接着张明海说“要不我们用那种深一些的盘子最好是那种比较小巧，向内凹陷一些的盘子，这样也可以方便我们摆盘，和客人吃。”
大家顿时都觉得孙明海的这个点子很好。
然后大家在各种餐具中寻觅，还真是找到了比较合适的盘子。
盘子并不大，但是中间是微微向下凹陷，但是又不是非常深的凹陷。
找到合适的盘子，大家一起进行了一番尝试。
发现还真的算是比较合适。
有了容器后，冯正明他们接下来，根据容器进行设计摆盘。
经过一番设计，最终确定的摆盘方式，是把蚕豆放在下面，堆出一种山峰的样子，虾仁则是点缀在其中，盘子上面的留白处，用橄榄油和一些酱汁绘出这次青年大会会徽。
这样的设计出来，大家看着还真的是非常漂亮。
然后大家也都是专门学习一下绘制会徽。
冯正明嘱咐大家“晚宴的时候，这些图案全部都要提前绘制出来，等到上菜前，把蚕豆和虾仁堆在下面，这样就直接上菜，尽量避免出错。”
设计好了前菜后，接着的醋椒鱼汤爆螺片，冯正明选用了后厨里准备好的小汤盅。
“这個菜，我们不能当着客人的面去汤爆，所以我们必须要计算好上菜时间，确保推到客人的面前，螺片依旧是能保持那份鲜嫩。”
这样的要求可不是容易办到的，冯正明他们自然是进行一番演练尝试。
最终计算出一个大致的时间，然后根据上菜的时