不过想到,冯正明面对自己和陶梦冉时候很平淡的样子,罗晴很快又觉得自己是想多了,两人可能也就是驾校同学而已。
今晚还有驾校的教练在,应该只是一起请驾校教练吃饭。
在大家聊着天,冯正明已经开始给他们上菜了。
首先上桌的自然是冷盘,有冯正明做的白卤肘子,还有五香脱骨扒蹄,以及几道小凉菜。
其中有一道倒是有些让在座的众人惊讶不已。
这道冷盘是所有人第一次见到。
实际上,这道冷盘也是冯正明临时起意做出来的,算是给凑出四盘冷碟。
这个菜是用铁棍山药蒸熟后,再把山药碾碎混合一些牛奶打成泥,一团一团堆在盘子里,最后再淋上一些桂花蜂蜜。
这么一盘菜上桌,大家都好奇这是什么菜
大家都用筷子夹起一点,放在嘴里品尝了一下。
任曼玲吃了过后,贴在陶梦冉耳边问“你吃出来,这是什么了吗”
陶梦冉也是没有吃出是什么
汪总几个人也都是交头接耳,没有吃出这到底是什么
最后汪总只能问冯建栋“冯总,这是一个什么菜”
冯建栋无奈说“这个我也不知道,吃着有些像是甜品了。”
汪总身边的女秘书说“上面应该是桂花和蜂蜜,但是这下面这种是什么泥呢”
刚好这个时候冯正明又来上菜了,笑着介绍说“这个是山药泥,就是铁杆山药蒸熟了,再给碾成泥,上面浇上桂花蜂蜜。”
任曼玲几乎是脱口而出“山药还能这么吃”
冯正明微笑说“这算是一道冷盘菜,也可以算是一道餐前甜品吧。”
汪总又是仔细看了看,然后向冯正明竖起大拇指。
“冯厨师真是厉害,能用那么普通的山药,做出这样的美味。”
冯正明自然是不好意思说,自己这个是临时起意,为了凑出四个冷盘,而且也想要给三叔几位客人一点不一样的菜,实际上这个菜设计还不算是很成熟。
他是正儿八经说“谢谢汪总夸奖,这也算是给几位南方来的客人专门做的一个菜,你们能喜欢就好。”
汪总自然是很开心“喜欢啦,谢谢冯厨师。”
而接着,冯正明又给他们上了爆炒虾腰。
里面漂亮的吉庆块,也是让汪总等人称赞不已。
更是让任曼玲也忍不住再次贴在陶梦冉耳边说“冯正明好厉害啊,他的这些菜不光是味道很棒,关键他每道菜里配菜也都是精雕细琢的,真不愧是全省青年厨师状元,这哪里是大排档能吃到的菜啊”
陶梦冉虽然表面上没有任曼玲这么激动,但心里也是对冯正明手艺有了一种全新认识。
昨天陶梦冉来大排档吃的时候,是觉得冯正明研发的羊排砂锅汤很好喝,把子肉的味道也非常棒。
今天看到冯正明上桌的这些菜,几乎是道道都能做到色香味俱全。
陶梦冉对冯正明的手艺也是感到有些震惊。
而陶梦冉有些不解地是,冯正明这样好的手艺,为什么没有去大酒楼里
陶梦冉觉得,冯正明这么会做,完全能在任何一家大酒楼当主厨。
爆炒虾腰上桌后,接下来上桌的是三叔带来的小海鲜。
冯正明端着菜进来,放在桌上介绍说“木樨鸟贝,请各位品尝。”
看到这个菜上桌,首先大家嗅到的是鸡蛋和韭菜末的香味。