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第304章 更有意义的年夜饭(3/4)
    饭桌上根本没有人会过多搭理罗晴,更别说全家人一起夸奖她了。

    结果今年的年夜饭,全家人一起夸奖起罗晴,让她还有点不适应。

    连三叔家还在上学的小儿子,甚至都有些讨好罗晴了。

    当然罗晴心里很清楚,家里人这些改变,主要还是因为冯正明。

    一方面是冯正明现在在泉城名气不小。

    另一方面冯正明过年给罗晴家送的酒、水果,甚至还有一些肉和鱼,这些东西都让罗家人感到非常震撼。

    受到家里人重视,让罗晴在这个春节更加想念冯正明了。

    而此时冯正明,正在部队炊事班的大厨房里忙碌。

    年夜饭,各种大锅菜已经都炒出来,准备要上桌了。

    既然是过年,肯定是要有鱼的。

    所以冯正明干脆给部队指战员们每一桌都做一条糖醋鲤鱼。

    鲤鱼倒是现成的。

    都是炊事班提前带人去采买回来。

    全部都是正宗的黄河大鲤鱼。

    冯正明下午把大部分大锅菜都准备完毕,就开始一条一条鲤鱼处理。

    让所有人惊讶的是,他一个人处理了三十多条鲤鱼。

    杀鱼的时候,倒是有其他的士兵帮忙一起。

    但是杀鱼之后,每条鲤鱼打花刀,以及对鲤鱼整体的处理,几乎都是冯正明一个人完成。

    让带着军嫂们帮忙的二姑冯素英看着都觉得很辛苦。

    同时大家也不得不承认,冯正明是真的太利落了。

    一个人把三十多条鲤鱼全都打好花刀。

    并且把鱼牙等全部清理干净。

    最后再把全部的鲤鱼一起用大量的葱姜水进行腌制。

    腌制上鲤鱼的过程里,冯正明还能抽空去帮军嫂们准备其他菜,甚至是挥舞大铲子用炊事班大厨房里的大锅炒菜。

    在炒菜过后,冯正明又是调了一个糖醋鲤鱼的糊。

    之后,等到鲤鱼腌制好,全部都捞出来擦干水了之后,再把鲤鱼一条一条的挂糊油炸。

    油炸的工程里,为了让每条鲤鱼的造型好,而且为了保证油炸的效率。

    冯正明全程都是用手一条一条定型油炸。

    每次冯正明下一条鱼,双手几乎贴着油面。

    看得二姑冯素英和军嫂们真是胆战心惊。

    每一次,冯正明都是等到鲤鱼在油锅里定住跃动的造型后,才会松开手让鲤鱼在油锅里慢慢炸。

    定型过后,他还会用筷子把鲤鱼口、腮、膛和刀口都尽量张开。

    一条一条的鲤鱼油炸的过程中,冯正明还不忘在旁边的锅里把糖醋汁炒出来。

    炒好的糖醋汁在旁边灶上用小火慢慢煨着。

    这样一条鲤鱼油炸出锅,摆放在盘子里过后,直接就能往鲤鱼上浇汁。

    冯正明这一通操作当真是把二姑和军嫂们都给看呆了。

    冷指导员妻子低声问冯素英“你家这大侄平时都是这么做菜吗”

    冯素英回过神来说“不是,我也是第一次看他这样做菜。”

    其他军嫂纷纷上前对冯正明夸奖。

    “真是厉害,一个人就能做那么多糖醋鲤鱼。”

    “他好像是把一切都精确计算好,鱼应该要怎么处理,要怎么去烹饪,连糖醋汁熬制的时间都掌握的非常好。”

    “难怪他能是状元。”

    “是啊,他能在泉城那么出名,真是厉害。”

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