像是海参扒肘子、红烧牛肉、油焖大虾、炸灌汤丸子、酱烧排骨。
当然，颜建兴也给大家上了一道九转大肠。
看到九转大肠上桌，颜老师傅脸色几乎是立刻就不太好了。
“九转大肠你们炒糖色是不是颜色炒深了”
这话把颜建兴给问的瞬间站在包间里，明显是有一点冷汗直流的样子。
上桌的这道九转大肠，从色泽上来说，确实是明显有点略显黑了一些。
颜老师傅的判断没有错，这道九转大肠确实是炒糖色的时候，糖色的颜色被稍微炒的重了，所以在后面烧和大肠的过程中，会导致颜色变得过深。
看到颜老师傅有些想要发火，冯老爷子开口帮忙说话。
“老颜，别这么严肃，今天是我们自己家里人吃，只要是味道好，不是非要做的那么标准，我觉得这个九转大肠做的很好。”
在场除了冯老爷子之外，没有其他人敢吭声的。
颜建兴也只能是向父亲承认错误。
因为今天算是家宴，颜老师傅最后并没有过分苛责，只是让颜建兴一定要注意。
“等试营业和以后正式开业后，一定要注意这点，每道菜的出品如果不能够保证，会砸了你自己的牌子，你不要觉得我是怕你丢了我的脸面，我这么大年龄，不在乎什么脸面，我只是不希望你随便去糊弄人家顾客。”
颜建兴非常认真地说“我明白，我一定会把好关，不会再犯这样错误。”
这道九转大肠算是小插曲，没有给大家带来太多不好的气氛。
接着的一道菜，就是颜老师傅经典的一道菜，糖醋鲤鱼。
颜建兴这次没有让父亲失望，他做的这道糖醋鲤鱼造型非常跃动，而且刀口几乎都张开，淋上的糖醋汁也调味很好，成为孩子们最喜欢的一道菜。
冯正明也是接着这道糖醋鲤鱼说“大哥这个菜上的好，今天是小年，接下来就是春节，这道糖醋鲤鱼刚好预示着，来年我们都能鲤鱼跃龙门般，在事业上一起腾飞。”
爷爷听了笑着说“哈哈哈，说的好，让我们为这道糖醋鲤鱼喝一杯。”
这道糖醋鲤鱼还是让年的气氛被调动起来。
大家推杯换盏，都是非常的欢乐开心。
颜建兴也在上完菜后，专门过来坐下来敬了冯老爷子和大家几杯酒。
对冯正明也专门敬了酒，还跟冯正明嘀嘀咕咕交流了不少东西。
尤其是问了冯正明对他几道菜调味上的建议。
冯正明自然是毫无保留，把自己品尝后的一些感受，还有自己的一些建议都说给颜建兴。
颜老师傅看到师兄弟俩的交流画面，脸上是浮现出欣慰的笑容，并没有去打扰冯正明和颜建兴之间的交流。
后面颜老师傅倒是和小儿子又聊了几句。
颜老师傅本来想问小儿子要不要来哥哥的馆子帮忙
不过没等颜老师傅开口，小儿子先一步说出自己的想法。
颜老师傅的小儿子不准备来哥哥的颜家菜馆，他打算要再出去闯荡闯荡，多多见识和学习学习，希望可以好好磨练自己，以图能在厨艺上更进一步。
小儿子的这种想法，获得颜老师傅的同意。
颜老师傅内心也还是希望儿子们都能有更进一步的机会。
如果不是大儿子已经做好了前期的准备。
颜老师傅应该是不会支持大