只不过，一开始颜老师傅没有想过要收他为徒。
因为颜老师傅觉得以前的冯正明虽然干活踏实，但他却缺乏一些灵性。
直到已经是三年多之前，冯正明突然像是开了窍般。
他不再只是光踏实干活，开始自己偷偷在后厨里学习和琢磨。
颜老师傅那时候觉得，或许是因为冯正明在后厨呆久了，看了太多师兄们做菜细节，他竟然突然可以切配了，后来更是能上灶给师兄们做员工餐。
颜老师傅也是从那之后，发现冯正明变得很有灵性。
在看到冯正明自己通过向师兄们请教，偷摸在后厨里观察，厨艺也在慢慢进步。
颜老师傅终于动了要收徒的念头。
对传统的师门来说，最后入门的小徒弟一定要足够有灵性，能把师父传授的手艺统统学全、学会、学好，而且还能够在掌握技法后，把各种技法融会贯通，可以开创出自己的东西。
如此才可以撑起师门，让师门的手艺延续下去。
颜老师傅收下冯正明之前，他也一直在寻觅那样一个年轻的小徒弟。
终于在看到冯正明开窍后，颜老师傅决定就是冯正明了。
两年多时间里，颜老师傅几乎是把手艺全部教给了冯正明。
甚至在外出进行厨艺交流的时候，也都是把冯正明这个小徒弟带在身边。
为的是让冯正明多看多学，增长了见识后，才能更好的传承手艺。
这一次全省青年厨师烹饪交流大赛，真的让颜老师傅见证到小徒弟的手艺，小徒弟能够不拘泥于传统，大胆在传统基础上进行创新。
同时冯正明并非是为了创新而创新，他还没有丢掉传统的东西。
颜老师傅见证这一切也就放心了。
老师傅知道，以后的冯正明会把手艺传承下去。
这也是一位师父最希望看到的结果。
老师傅们夸奖冯正明半天，见颜老师傅没有吭声，一直是盯着冯正明在看。
苏老师傅开起玩笑“哈哈哈，看来老颜是真的太高兴了，已经没有功夫搭理我们了。”
这话把其他老师傅都给逗笑，颜老师傅也顿时回过神来。
颜老师傅感慨道“我刚刚在想，从正明进燕喜楼，到他正式被我收为徒弟，到如今不知不觉也过去了七个年头，他的成长如此迅速，真是有些出乎我的意料。”
听到颜老师傅感慨，老师傅们多少心里也有些感慨。
老师傅们很多十五、六岁就开始进后厨。
而真正能够拜师，也都是需要经过很长时间的磨练，尤其是需要能够被师父看上，才能从师父那里学到真正的手艺。
今天老师傅们在这里，外人只看到老师傅们所受到的尊重，他们身边环绕着的徒子徒孙。
但曾经老师傅们也是学徒，他们也同样是年轻过。
甚至他们年轻时，经历过、吃过的苦比现在年轻厨师还要多。
回想起曾经自己，老师傅们心里还真是有些羡慕今天的年轻厨师们。
他们可以获得更多的资源，可以在这样全省青年厨师烹饪交流大赛上，去展示自己，去学到很多老师傅的技法。
同样老师傅们看到冯正明、夏明烨、施勇进、朱旭、段锦盛他们这批年轻厨师中的佼佼者。
也仿佛看到了年轻时的自己般，当年他们也曾这样意气风发过。
老师傅们谈论、感慨后，一起作为评委上前去品尝最后这三道汤