听到这话，让围到冯正明小推车前的评委们都是一愣。
苏老师傅不解问“你竟然不用那道醋椒鱼汤爆螺片作为你第三场的菜”
王老师傅跟着同样有些不解“是啊，你拿出那道菜，应该是很容易获得高评分，甚至也可以作为一道金奖菜品。”
孙老师傅则问“这么说，你又构思了新菜”
孙老师傅这话，让评委们顿时看向冯正明，对他准备的新菜多少是有些好奇。
冯正明笑了笑说“醋椒鱼汤爆螺片，我已经在上次聚宾园做过，现在泉城几家大酒楼都有那个菜，我如果拿来比赛，总觉得有些胜之不武，所以我想要挑战一下自己。”
“挑战自己”评委们有些忍不住发出惊呼。
冯正明点头“是的，挑战自己，另外做一道新的汤菜。”
侯师傅好奇问“正明你那道醋椒鱼汤爆螺片，我来之前已经有所耳闻，我也在聚丰德尝过苏师傅他们做的，总觉得似乎味道上并不会很惊艳。”
苏老师傅听到侯师傅这么问，他有些无奈说“确实是我们聚丰德调味上欠缺一些，没有能够做到正明的那个调味。”
侯师傅这么一听，更加好奇了“哦这么说正明调味上不一样”
苏老师傅点头“不一样，那道醋椒鱼汤爆螺片，我们聚丰德和聚宾园、泰丰楼都有，但我们三家做出的调味多有区别，或者应该说，我们不能准确调出正明那道菜的味道，所以我们三家各自用自己的方式进行了调味。”
王老师傅和孙老师傅也都是点点头，算是承认了苏老师傅的说法。
侯师傅看向冯正明“这么说，想要品尝到正宗的，还是需要尝尝正明你做的”
李志峰马上说“没错，要品尝小冯做的才行。”
三位老师傅和李志峰都这么说，成功让现场其他评委都很好奇。
侯师傅笑着说“那确实要尝尝看了。”
冯正明说“明天上午，我会在自由展示交流的时候，做一次醋椒鱼，就用现场的材料去做，汤爆螺片就不做了，醋椒味基本上一样。”
侯师傅微笑说“那我们要好好期待期待。”
冯正明自信笑了笑“保证不让大家失望。”
一直到冯家干饭铺两锅把子肉都卖完，冯正明和爷爷、三叔以及罗晴先离开现场。
六师兄张明海和四個学徒一起留下，陪着颜老师傅一起去看一看现场后续的一些交流，算是跟着去增长见识。
冯正明推着小推车，和爷爷、三叔、罗晴一路往回走。
路上，冯建栋感叹道“真是没想到，把子肉卖的是那么好，那么快就能卖完。”
罗晴马上很骄傲说“当然啦，冯家把子肉一直都是泉城最棒的。”
冯正明笑呵呵附和道“确实是最棒的，暂时没有第二家把子肉能跟我们比。”
冯建栋又问“你为什么把把子肉改成厚片”
冯正明说“薄片更容易入味，但薄片禁不住炖煮，而且大家吃把子肉肯定是希望能吃过瘾，所以还是厚片更加过瘾一些。”
爷爷跟着说“现在生活条件好些了，所以吃肉也要让大家吃的过瘾一些。”
冯建栋想了想，觉得父亲和冯正明说的有道理。
“现在条件确实越来越好了，以前哪里敢想这样一场烹饪大赛，有那么多精美的菜被做出来现场好多的菜真是以前很难见到的。”
罗