参加比赛的年轻厨师都很期待，自己第二场的菜品能够获得什么样的评分。
大家也关心第一场大家菜品的得分
可以对自己成绩有一个大致的定位。
主办方从第二场开始，专门准备了一个打分的单子给评委。
其中包括了色、香、味、形、器和创意。这六個评分项。
每一项的满分是十分，评委现场是分别单独给菜品评分。
最终，主办方在进行统计。
会去掉最高分和最低分后，综合得出每道菜的平均分。
这个平均分，就是每道菜的最后得分。
为了统计分数，现场主办方也是调动了烹饪协会的不少人员。
大家分别进行统计，并且还要把每道菜的平均分算出来，写在每道菜的表格末尾上。
这么一来，算是给了现场所有人一目了然的一个评分标准。
冯正明等人站在青年厨师中间，大家还是比较期待自己菜品的分数。
同时，几个人也在谈论冯正明和夏明烨的分数。
夏蕙觉得冯正明的菜应该能够获得最高分。
冯正明却摇头说“我觉得你弟弟应该会是第二场最高分，他那道孔府仿熊掌做的确实非常棒。”
六师兄张明海也赞同“对，那道孔府仿熊掌做的确实很好，估计是这场最高分。”
夏蕙还是坚持自己的观点“我还是觉得师叔能得最高分，师叔的创意很好，而且是把材料的特点发挥出来了，味道也非常好。”
冯正明听了笑着问“你们好像也没有吃我做的那个菜吧你就那么肯定我做的味道很好”
夏蕙立刻说“虽然我没有吃，但是看到评委们品尝的表情，我觉得他们应该都觉得很好吃。”
罗晴听了倒是有些好奇“不知道你那个菜到底味道怎么样”
冯正明说“等有机会，我给你们做一次，让大家尝尝看。”
孙海此时说“要是说味道，我觉得张师叔的海肠捞饭味道很棒。”
冯正明一听立刻说“对啊，还有六哥的海肠捞饭，六哥那道菜做的味道很好，也应该能够获得很高分。”
张明海听了笑呵呵开玩笑“你为什么没有说，我应该是最高分呢”
冯正明笑起来“哈哈哈，六哥你别怪我胳膊肘往外拐啊，虽然你的海肠捞饭味道很棒，我还是觉得那道孔府仿熊掌会是最高分。”
几个人谈论同时，现场参赛年轻厨师也都在猜测，到底自己会得到多少分还有谁的菜会得到最高分
终于，现场公布了今天菜品的分数。
其中前边一些菜的分数，基本上都不算是很高。
不但是给出总分，还给出了每道菜每一项的得分。
从最低分一道一道菜往高分报。
其中张磊没有能够进入前20名，他今天的菜只是第22名。
杨鹏则是将将进入到前20名，他今天得分第17名。
而在杨鹏之上的就是孙海16名。
夏蕙今天的菜得分排在了13名，没有能够进入到前十。
公布完第11名分数，冯正明和六师兄张明海，以及夏蕙的弟弟夏明烨确定进入前十。
其中第六名是张明海的海肠捞饭。
各项评分中，张明海在香和味上获得比较高分数，色、形、器上的得分是属于平均线上面一点，创意上张明海得分要稍低一些。