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第269章 小小紧张,选材细节(4/4)
    “谢谢,谢谢你又给我说了一遍,冯师叔不但手艺好,而且还能有如此大度容人之心,真的是让我服了。”

    冯正明笑呵呵说“不用这么说,我们都是年轻人,还都在学习阶段,还是应该多看多学多练,以后有机会,我们也可以多多交流。”

    段锦盛点点头有些激动地答应。

    之后,冯正明和段锦盛分别去找自己要用材料。

    段锦盛找好了,离开前还主动跟冯正明告别。

    冯正明则是认真挑选了几只乳鸽。

    现场准备的鸽子还是不少的,看得出来主办方真的很用心,都是一些活着的鸽子。

    冯正明首先是抓起鸽子来看一看脚掌,同时也要轻轻捏一捏鸽子骨头。

    选择脚掌上肉垫不厚,而且骨头也比较软的鸽子。

    然后下一步,冯正明轻轻把鸽子的头弯到一边,静静看着鸽子的反应。

    那些许久都不会自己把头回过去的鸽子冯正明也不要。

    最后挑选出头被轻轻弯到一边后,过一会就会自己回正的鸽子。

    如此筛选好了几只自己要用的鸽子,冯正明又去选择其他的配菜和辅料。

    冯正明筛选鸽子的小动作,虽然没有被同样选取食材的年轻师父注意到,但是一直在关注他的评委,还是注意到他选鸽子的小动作。

    注意到他的小动作,让评委们多少感到有些奇怪起来。

    几位老师傅直接低声问颜老师傅“正明挑选鸽子为什么要那样选”

    颜老师傅一时之间也有点答不上来,没弄懂冯正明选鸽子的用意

    而冯正明选好鸽子,已经是迅速宰杀清理干净,回到自己灶台准备开始烹饪。请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费找书加书可加qq群952868558