毕竟对其他参赛年轻厨师而言，他们昨天是休息了一天的。
可是冯正明是连续两天，做了两道菜的。
尤其是昨天是在师父注视下，按照师父的要求，现场在那样众目睽睽之下做糖醋鲤鱼。
现场发挥不错，但昨晚冯正明回到家里睡觉前，回想起昨天一整天的经历，不免还是感到了一些后怕和紧张。
昨天多少是有些超常发挥，事后回想的时候，很自然后怕万一失手可怎么办
这么想了，很自然让冯正明开始有些紧张了。
所以他起了个大早，顶着冬季的寒风出门小跑一圈。
出了出汗，缓解一部分自己的紧张。
回到爷爷家里，爷爷和师父都已经起床了。
两位老爷子看着冯正明跑步回来，立刻笑呵呵说起了他。
师父先开口“看来还是紧张了。”
爷爷跟着说“昨天表现的不错啊，怎么今天还紧张起来了”
师父又说“昨天的交流过后，不少年轻厨师应该都是受到启发，可能今天一些人会换菜，然后亮出自己拿手的东西。”
爷爷看向冯正明笑了笑问“你不应该害怕吧”
冯正明马上说“不害怕，这有什么好害怕的他们拿出真本事来比赛，是好事啊，我也能跟着学到更多东西。”
师父立刻说“不害怕，大清早不睡觉，你跑出干什么”
冯正明笑了笑活动一下身体说“出去跑跑步，舒展一下自己的胫骨，连续两天做大菜，对我也是一种不小挑战，何况今天还要做一道大菜呢。”
爷爷有些好奇“你今天究竟要做什么菜”
冯正明对爷爷没有藏着掖着。
“今天要做的是一道黄焖菜。”
“黄焖菜栗子黄焖鸡”爷爷瞬间想到的就是栗子黄焖鸡。
这可算是一道比较出名的菜了。
在爷爷和师父年轻的时候，每当栗子成熟上市的时候，就会有一些馆子做栗子黄焖鸡。
栗子的香味，搭配上鸡肉的鲜美，再经过黄焖的烹饪，真是很好一道下饭菜。
冯正明摇了摇头“不是栗子黄焖鸡，黄焖是一种技法，不只是可以做黄焖鸡，也可以做其他的菜。”
爷爷好奇问“你今天准备做什么菜”
冯正明回答“是昨天我看夏蕙爷爷和父亲带着她弟弟做那道带子上朝，看到现场有准备鸽子，我就准备今天做一道黄焖乳鸽。”
爷爷听了觉得有些期待“黄焖乳鸽也是用栗子一起做吗”
冯正明说“不只是栗子，还会加入一些其他配菜，做法上也会有一些改变，反正今天就是用现场的材料去做。”
爷爷点头“这才对，是应该用现场的材料，我听说第一天比赛的时候，你们都是自备的材料，那样虽然能更好的展现你们的手艺，但总归还是有些不公平，毕竟菜做的好，也可能是因为你们选用的材料更好。”
师父笑了起来“哈哈哈，冯老哥你这话说的不对，材料主办方，还是自己准备，实际上并没有太大差别，还是要看厨师的手艺。”
爷爷说“说是这么说，别人会不服气。”
师父倒也认同这点，确实是其他几位老师傅，还有评委对自己准备材料有些意见。
冯正明说“爷爷放心，我今天就用现场准备的材料，照样也能做出好菜。”
爷爷好奇问“你这個黄焖乳鸽