不光是冯正明的一道一鱼两吃做了有五、六个小时。
其他一些认认真真准备比赛的年轻厨师，也都是至少两個小时往上的时间。
所以在第一场的比赛结束后，很多年轻厨师真的是感到疲惫不堪。
赛事方也考虑到大家的辛苦，没有公布第一天比赛每位青年厨师菜品得分。
李志峰在第一天的比赛结束后，在现场向年轻的厨师们表示感谢。
“我们第一场的比赛算是圆满结束，这里我们主办方和评委们真的是很感谢年轻厨师们今天的优异表现，为了让大家可以有一个休整的时间，明天会给各位一个休息时间，后天早上我们会开始第二场菜品的烹饪和展示。”
得知明天可以有一天的休整，还是让年轻厨师们都感到非常好。
但是紧接着，李志峰又说“当然，第三场的菜品烹饪和展示，就会放在之后一天的下午进行，这也是对各位的一份考验，请各位还需要好好准备。”
得知后面两场比赛时间是连在一起，年轻厨师们多少是感到了一些压力。
不过大家有了第一场比赛的经验，心里多少还是有底了。
大多对后面两场的比赛还是有着一定的谋划。
宣布完后面两场比赛时间，李志峰笑着说“今天各位年轻厨师很辛苦，所以晚餐我们也是专门请泉城聚丰德酒楼给大家准备好了，各位可以尽情享用这顿晚宴，明天好好休息一天，后天开始好好应付接下来两场比赛。”
得知赛事方安排了晚饭，而且还是专门从聚丰德给大家订的餐。
不要说是外地来的年轻厨师，连泉城本地一些厨师都是充满了期待。
冯正明领着夏蕙和夏明烨姐弟俩，和六师兄张明海、孙海、张磊和杨鹏也都汇合了。
孙海、张磊和杨鹏的第一场表现都还算不错，至少是把他们准备的东西都做出来。
六师兄张明海在第一场比赛中，倒也是不声不响给了评委一个小小震撼。
张明海现场做的也是一道海鲜菜，是他自己琢磨出的一道包菜爆螺片。
这个菜算是张明海自己研究出的一道菜。
和冯正明的汤爆螺片一样，也是先要把海螺肉取出，清理干净后切成薄片。
但是张明海不是用汤爆，而是先把螺片过油。
包菜选用比较中间部分的菜叶部分。
然后是先把包菜进行爆炒，把包菜叶炒到几乎要出水的时候，再把螺片下锅，淋入提前兑好的碗汁迅速翻炒便出锅。
出锅后，包菜的脆和螺片的脆交织在一起。
再搭配上张明海独特微微小酸和主要咸鲜口的调味，真是会给人一种脆爽可口的感觉。
这道菜也算是张明海在东莱大酒店里的一道招牌菜了。
是在冯正明教的那道醋椒鱼汤爆螺片之外，也算是大酒店里卖的很好一道菜。
所以来参加比赛，张明海第一道菜也是直接用了这道菜。
摆盘的时候，张明海把清理干净的海螺摆在盘中，倒是也让他的菜品摆拍很是特别。
评委们对张明海的这道包菜油爆螺片也是非常肯定的。
尤其是师父当众夸奖了张明海这道菜上创新很好。
得到师父当众夸奖，真是让张明海非常开心。
所以跟冯正明他们汇合后，张明海一直都是满脸兴奋乐呵呵。
冯正明看到六师兄的样子，也很为