但是现在真的入围，张磊和杨鹏心里自然有了一些新的念头。
夏蕙和孙海也是有一点点获得好名次的想法。
当然夏蕙还是很快坦然接受现实“我能入围已经很开心，三天里还能做三道菜，而且是和师叔交流切磋，我很满足，三道菜我决定做三道经典的鲁菜。”
夏蕙表态后，孙海也跟着表态“我也做三道经典鲁菜，就算是对自己一次考试，看自己能不能做好。”
杨鹏随后也接受现实，明白自己能入围已经不容易，准备做之前跟师父商量好的三道菜。
倒是张磊心里依旧是有一些想法，希望可以获得一个更高名次。
所以张磊倒是直接向颜师傅提出“师公，您能不能给我出出主意看看我能做三道什么菜”
颜师傅听张磊问自己，仔细打量起张磊。
李辉东赶紧说“磊子我不是给你出了三道菜吗你好好把那三道菜做好，就当是对自己的一次历练，不要好高骛远。”
颜师傅笑着向大徒弟摆摆手，然后他对张磊说“你先说说，你师父让你做的三道是什么菜”
张磊看了一眼师父，然后才老老实实回答“芫爆鱿鱼卷，烹虾段，奶汤白菜。”
颜师傅听后点点头“这三道菜你都能做好”
张磊想了想回答“都可以做。”
颜师傅接着问“那你觉得这三道菜有什么不好”
张磊顿时有些无话可说，要说这三道菜都算是鲁菜中比较经典的菜。
而且三道菜都能够体现出鲁菜厨师的手艺。
像是芫爆鱿鱼卷，需要在鱿鱼片上打上花刀，然后要让鱿鱼片卷起来。
烹虾段也是需要掌握好火候，并且调味的时候也需要注意。
奶汤白菜不用多说，奶汤的烹饪也是很考验功夫。
所以这样三道菜确实足以让张磊展现自己的厨艺。
李辉东想说话，但是被师父给阻止了。
颜师傅一脸认真对包括冯正明在内，即将要参加正式交流比赛的他们说了几句。
“你们以为这次全省青年厨师烹饪交流大赛，是要让你们去相互攀比的吗为什么是青年厨师进行烹饪上的交流和切磋
那是因为青年厨师是我们鲁菜未来发展和发扬的中坚力量。
所以这一次比赛不是最主要的，更为重要是要你们进行交流，同时也是检验你们这些年轻的厨师，是不是能够把鲁菜的传统传承下去，能不能把一道一道经典的传统鲁菜，在你们手上规规矩矩做好。”
颜师傅说到这里看向张磊“你觉得，做经典鲁菜可能会拿不到更高的名次，可是如果你连经典鲁菜都做不好，你还有什么资格当鲁菜厨师”
张磊被说得满脸通红，他意识到自己因为成功入围明显是有些飘了。
“师公我知道错了，我不该因为入围，就觉得自己很厉害。”
颜师傅见张磊红着脸向自己认错。
他点点头说“你们还年轻，这次你们能够入围，实际上有一定的运气成分，因为你们入围选拔用的是规定菜品，而且提前公布了备选菜品，所以你们有时间去好好练。
假如入围选拔的菜品增加到10样20样而且其中加入一些很考验厨艺的菜品，到时候让你们随机去抽一道菜，你们能保证自己还能这样顺顺利利的入围吗”
颜师傅的话如同醍醐灌顶，一下子让四位顺利入围的学徒明白了。
他们能够入围，说明他们已经算是正式的厨子。
但是不代表他