而他并不是一味的揣面，而是在揣了一小会后，把面团放在盆里静置一段时间。

    等到静置一段时间后，吕重山再重新揉一揉面团，之后又静置一段时间。

    如此揉面、静置大概进行了三次。

    吕重山把表面光滑的面团放在桌案上。

    他先是用擀面杖去轻轻按压，慢慢把面团中的气排出，才开始正式擀面条。

    看着吕重山擀面条的手艺，尤其是那用擀面杖的那种力道。

    多少让在场的冯正明等人觉得确实是有手艺的。

    吕重山把面饼慢慢擀的越来越薄，最后他还拿出小擀面杖，把面皮的一些厚薄不均匀的地方擀一擀。

    最后用大的擀面杖，把面皮再次擀开，卷在擀面杖上面。

    然后涂抹上面粉，慢慢把擀面杖上面皮散开，一段一段对折叠起来。

    面皮对折叠起来，吕重山要了一把刀，接着开始切面条。

    先是切出比较细的面条，然后吕重山慢慢加粗。

    到最后面条切出来有两指宽，再被吕重山撒上面粉散开后，把宽的面条切成段。

    冯正明等人看着吕重山切好的手擀面，从细到粗整整齐齐，真的是都觉得吕重山这份手擀面手艺确实是有些不一般。请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费找书加书可加qq群952868558