而黄涛他们在铺子里一直坐到了比较晚,干饭铺子里大部分客人都已经离开。
他们算是亲眼看着,冯家干饭铺的把子肉、猪蹄和四喜丸子卖完。
一些来的很晚的顾客自然是买不到。
等到铺子里没有什么客人,冯正明也差不多把后厨收拾好。
黄涛再次把冯正明给叫出来,让冯正明坐下来。
然后黄涛和他的几位老友像是聊闲话一样,跟冯正明和李辉东一起聊了几句。
他们首先还是问了有关于燕喜楼关张的一些事情。
冯正明和李辉东听到这个问题面面相觑,两人也是多少有些不知道该如何回答
燕喜楼经营失败的原因有很多,但是师父的教导不让他们随便在背后议论,或者是把燕喜楼经营失败的责任都推给别人。
所以还是李辉东简单说了几句,没有完全把责任推给当初经营燕喜楼的人,自然也不会丢掉师父的颜面。
对李辉东的回答,黄涛几位老友倒是也都表示能理解。
“燕喜楼确实可惜了,而且从今天小冯做菜的手艺看,你们的厨艺肯定没问题,还有你们师父在。”
“看起来,确实是有些外行指导内行了。”
冯正明见几个人都这么说,他索性也开口说“师叔和几位应该都知道,所谓巧妇难为无米之炊,我们和师父是燕喜楼的厨师,可不给我们要用的东西,或者是材料上经常货不对板,我们其实也没有办法。”
黄涛说“肯定还是经营上的问题,按照你们师兄弟这么说,当初经营燕喜楼的人,还真是有些为难你们了。”
李辉东说“师父不让我们在背后议论,但正明说的也没错,就像是正明今晚给你们做的菜,他铺子里没有准备,他肯定是要专门去买回来,而且一定会买新鲜的回来给你们做。
燕喜楼最后的时候,真的是已经不论好赖,采购回来的东西很多师父和我们都不能用,师父跟他们说过很多次,结果采购的那些人仗着跟经理有关系,对师父反应很多次的问题都视而不见,最后真是买回一些很糟糕的东西。”
黄涛他们听了也是唏嘘不已,大概也能够明白为什么颜老师傅会心灰意冷回乡。
经营燕喜楼的人,硬是把颜老师傅工作多年的老字号做砸了。
如何能够不让颜老师傅心灰意冷
黄涛说“今天正明算是向我们证明了,燕喜楼厨师的手艺还是可以信赖的。”
老友们也都纷纷表示,冯正明是真的为燕喜楼后厨重新正名。
黄涛接着对几位老友说“那么接下来,我这师侄的铺子,是不是你们也帮忙宣传宣传”
几位老友面面相视,大家很快一致做出了决定。
“好,我们回报社准备写一個专题报道,专门宣传一下冯家干饭铺。”
“没错,今天我们经历了这么多,而且还吃到这么好的菜,肯定是要写个专题报道一下。”
黄涛美食家协会的老友说“我觉得,我们美食家协会应该是给你们一些帮忙,把子肉算是我们泉城的特色,应该是要做一做宣传,让把子肉成为我们泉城美食代表,当然还有五香脱骨扒蹄和四喜丸子,都需要推广。”
出版社的老友说“这还真是,我们自己的特色美食小吃,我们是真的要好好推广,如果我们自己都不去宣传,还怎么能指望别人帮忙宣传”
黄涛笑着说“这样吧,我回去准备组织一下,这两天我会在泉城逛一逛,去品尝一些本地的特色美食,尤其