“这有什么难的,肯定好吃,阿姨我先回家把汤煲了,不然中午来不及。”许庆凡笑着说。
“好,那我中午试试小凡的厨艺。“
吴玲玉眼睛一眨不眨的盯着许庆凡看,颇有种看不够的感觉。
“那阿姨我先回去了,小玉再见。”许庆凡挥挥手和两人告别。
“再见。”
吴玲玉下意识挥手,目送着许庆凡走远,彻底消失在视线当中。
重新回到家。
许庆凡把菜放到厨房后,先去自己房间看了眼,夏小小还在睡觉。
他笑了笑,重新关好房门,将已经砍好的排骨冷水下锅后,把牛肉倒到碗里,加盐浸泡出血水。
胡萝卜玉米排骨汤是港城最入门级的汤了,焯出血水的排骨冲洗干净后放入沙煲,玉米和胡萝卜切块后也一起放进去,最后再加几片去皮的生姜,大火煮沸后转文火煲两个小时。
泡了十几分钟的牛肉重新清洗后沥干水分开始腌制,加入小苏打让肉质更加嫩滑,老抽上色,白胡椒去腥,最后用玉米淀粉锁住水分、花生油封油。
“许庆凡哈”许庆凡正在厨房忙碌着,夏小小不知何时站在了门口。
“起床啦,先去刷牙洗脸,马上就能吃中午饭了。”许庆凡转身朝她笑了笑。
“好香啊,你在煮什么”
“花蟹,很肥”
“哦,怎么一股辣椒味”夏小小已经走出了客厅,声音越来越远。
将炒的差不多的花蟹加入淀粉水勾芡后,许庆凡开大火爆炒几下,出锅装盘。
汤只煲了一个多小时,不过也差不多了,许庆凡加盐后盛到保温盒里,把饭菜也分出一半打包装好,趁热拿给吴玲玉和李美娟。
许庆凡出门时,夏小小正好刷完牙过来,“你去干嘛”她问。
“我去给小玉和她妈妈送饭,很快回来,你要是肚子饿了就先吃吧,菜放电饭煲里了。”许庆凡提溜了一下手中的环保袋说道。
“哦,好。”
把汤和饭送到便利店后,他骑上自行车回家。
李美娟和吴玲玉打开他送来的饭盒后,都惊讶的愣了一下。
色香味俱全,牛肉嫩滑入味,花蟹就没什么好说的了,只要是新鲜的就不可能做地难吃。
到底有什么是凡哥不会的吴玲玉对于许庆凡的崇拜值与日俱增。
“你怎么不吃饭啊”回到家时,碗筷都被摆到餐桌上了,夏小小正在客厅看着电视,许庆凡好奇问。
“等你一起。”
“吃饭吧。”许庆凡坐到凳子上,拿起其中一碗饭开始吃。
“嗯”夏小小在打饭的时候就偷吃好几块牛肉了,也迫不及待的坐下吃饭。
“许庆凡你怎么还会做饭啊”夏小小啃完半边花蟹后,疑惑问道。
“看翡翠台的做菜节目学的,懂了原理后一学就会,你想学吗,我教你啊。”
“不要,我要你做给我吃”夏小小鼓鼓嘴,笑着说。
“那你负责洗碗”许庆凡可不惯着她。
“哼我洗就我洗,你得负责倒垃圾”
“对了,你早上睡觉是不是做梦了啊,梦到什么了”许庆凡突然记起起床时听到的梦话。
夏小小小脸一红,眼神有些闪躲,“我说梦话了吗”
要不是许庆凡提起她都快忘了自己做梦的内容了,夏小小记得自己好像在和许庆凡冒险打怪兽来着,很多情节都忘记了,但自己好像在梦里喊了他哥哥。