淅淅沥沥的小雨有幸落在大地上，如同在春蚕在啮咬桑叶，沙沙的声音远比狂风呼啸要好听的太多。
七哥汤饼店就在一场小雨中开始了自己第一天的营业。
生意很好，不论是有钱的，还是没钱的，只要是从沙漠，或者戈壁中出来的汉子，都会想方设法的让自己在七哥汤饼店里吃一顿饭。
只有经历过沙漠的狂暴，和戈壁贫瘠之后的人物才会知晓吃一顿自己从未品尝过的美食，对自己的生命是何等的重要。
即便是最粗鲁的汉子，在进入七哥汤饼店之前，都会站在店门前接着店里流淌出来的清水洗漱一番，有些人还会用红柳枝子小心的把牙齿也清理一下。
唯有如此，才能品尝到这里食物的真正美味。
铁心源用双手托着下巴趴在柜台上，如同母亲在东京趴在柜台上一样。
总有风尘仆仆的客人走进来，面对干净的一尘不染的汤饼店缩手缩脚，不知道自己满是尘土的靴子能不能踩在泛着油光的木头地板上。
每到这个时候，就会有几个小黑人从角落里冲出来，趴在地上帮助远来的客人擦拭干净靴子，靴子干净之后，总会有一枚到两枚红铜钱丢在他们高举着的小盒子里。
客人进店，小黑人们就重新跪坐在门边伸长了脖子等候下一位客人的到来。
这些小黑人是附近那些西域人家的孩子，年纪很小，情商却很高，当第一个孩子磕磕巴巴的诉说了自己打算在门口帮着客人擦拭靴子的要求之后，很快就有三个同样的小黑人希望能够这样做。
为此，他们换上了自己最干净的衣服，还把自己在河水里洗涮的干干净净，努力的想要自己的干净配得上七哥汤饼店的素雅。
孩子们赚到红铜钱之后，会在晚上汤饼店关门的时候找管事换成粮食，他们也能享受到一碗汤饼
吃过汤饼店饭食的人，只要条件允许就总会来的，于阗国的御厨按照铁心源的菜谱制作出来的饭食，不是普通驼队商人或者武士能够想象的。
铁心源早早就制作的酱醋终于在于阗国御厨的重新操持下，变成了现实。
没人能够理解铁心源和孟元直吃一盘子醋拌青菜吃的泪如泉涌的心情。
铁心源之所以在留在哈密当一个饭店的掌柜，他其实是在等着有更多的人融进这家店铺里面。
那些会擦鞋子的小黑人进来了，他们在工作一天之后回去告诉父母，自己的一天过得很不错，不但能吃一顿从未吃过的美味，还能用挣到的红铜钱换回来非常多的食物。
一天无所谓，时间长了之后，那些最底层的西域人就会晓得，铁族并不是一个对人非常苛刻的种群。
这种宣扬，绝对要比铁心源扯着嗓子告诉他们自己人畜无害要有效果的太多了。
饭店的伙计还很缺，铁心源已经把饭店需要人的消息传出去了，想必很快就会有人前来应聘，不管他是什么来头，铁心源觉得他只要进了饭店，就一定会被同化掉。
煌煌儒家就是专门干这事的。
即便是有一个死硬的幸运家伙，非要和饭店对着干，等他干掉饭店之后，再开一家饭店，估计还会是现在的模样，儒家文化最厉害的就是在润物细无声中，一点点的侵蚀你的皮肉心肝肺。
来应聘的小伙子们一个赛一个的英俊，一个赛一个的阳光，丑陋些的小伙子，走到门口见到把门的两个蓝眼珠的英俊伙计，自己都不好意思进来了。
铁心源有目的性的招进来八个漂亮的年轻人，几乎已经囊括了哈密附近能找到的所有种族。