沈美云想了想，“舀个一碗出来，放到热水里面隔水加热下，我要用稀释的蜂蜜。”
这样好刷上去一些，若是这种鱼冻蜂蜜，刷半天都涂不开的。
张妈照着做，她其实不太会这种烧烤，所以这种情况，都是以沈美云为主的。
沈美云这边弄好了调料，盐，味精，辣椒粉，孜然粉，酱油，姜丝，洋葱段，全部调制好了以后，直接淋在羊排上，均匀的涂抹了一遍后。
等待的时间，张妈便热化了蜂蜜，沈美云接过来备用，直接往羊排上面刷了一层，这样能够保证烤出来的羊排，色泽鲜明，肉质鲜嫩。
刷完后，等待了十五分钟，确定都腌制进去后，她这才朝着张妈道，“季长峥，张妈，你们帮我把这些羊排都切成一根根的。”腌制的时候，是为了方便，整个腌制的，但是如果烤羊排的话，条件有限，太大块的话是很难烤熟的，要想烤的快，还是要切成一根根的，这才方便。
季长峥和张妈自然没有不答应的道理。
趁着他们去分羊排的时候，沈美云又把羊肉，牛肉，牛油粒，以及五花肉全部拿了出来，一起切成了小块，又用调料腌制了起来。
这会，她才想起来了一件正事，“如果要烧烤的话，肯定要签子，我们家有签子串肉吗”
这还真把季长峥和张妈给问住了，“要什么样的”
沈美云，“竹签子和铁签子都行，最好一头是尖尖的。”
“我来想办法。”
季长峥收了手，把手里的那扇羊排，交给了张妈来分，他自己则是在跑出去了一趟，等回来的时候，他身上扛着一根新鲜刚看回来的竹子。
所有人，“长峥，你这是在干啥”
嫂子们忍不住问了一句。
“做烧烤要用签子。”
他喊沈美云出来看，“做成什么样子的，你画给我。”
沈美云也是意识流，直接拿着笔在纸上画了一根箭头。
季长峥看了片刻后，回答，“晓得了。”拿着一个砍柴刀，就开始劈竹子起来，这一动静，把隔壁宋家的宋玉书和陈远都给惊动了过来。
“长峥，你在做什么呀”
宋玉书很好奇。
季长峥，“竹签。”
“这是干啥的”
宋玉书一脸懵，她问季长峥，季长峥一边用着砍柴刀劈竹子，一整个圆竹子被一劈两半，捡起来其中一块继续往下劈，这才回答，“烧烤。”
“烧烤”
宋玉书懵了下，“这是什么”
算了，和季长峥这人说话没意思，半天都打不出来一个屁，要想问出东西，还是去找沈美云。
宋玉书索性跑了进去，“我去问美云。”
她进来的时候，沈美云在腌各种肉，向红英和徐凤霞两人盯着看，“然后呢”
还没等到沈美云回答，宋玉书跟着跑了进来，“烧烤是什么”
沈美云没想到宋玉书也来了，她便指着自己手底下腌制的肉，“就是把肉腌制好，串起来放在火上烤，烤熟了以后在刷上辣椒粉，孜然粉。”
她还没说完，宋玉书就开始咽口水起来。
“我要要吃。”
“那来帮忙。”沈美云直接道，“我把这些肉都腌制好了，你和我一嫂，三嫂一起把这些肉都串起来。”
串肉是个大工程，毕竟太多了。
牛肉切了一斤，牛油粒两斤，五花肉两斤，羊肉切了三斤，还有一