小麦的麦芽中，饱含着淀粉酶，可以将小麦存储的淀粉分解成糖，这就是麦芽糖的前身。而如果加入酵母进一步加工，酵母在无氧条件下又可以将糖转化为酒，如果再加入啤酒花增加风味，那就成了自制啤酒。
林亦舒当初买了这么多的小麦就是有这个打算。相比于商店买的廉价工业啤酒和酒坊散装的蒸馏白酒，带有麦芽香气的半发酵甜味啤酒肯定是一种别样的体验。
她把麦芽糊糊分成两份，成年人不做选择，麦芽糖和啤酒她全都要一个麦芽就能水上三期视频，真是美滋滋。
用医用酒精把所有的器具都仔细擦过，自己在家自制的发酵食品，更要保证清洁干净无杂菌。做糖的一部分麦芽，她拌入了温热的熟糯米，这样能增加淀粉，产出更多的糖。做酒的一部分为了不破坏麦芽独特的风味，她只加了温水稀释。
麦芽淀粉酶在温度60度左右活性最高，发酵出糖的速度也越快，之后的事情只需要交给时间就够了。
对了，发的黄绿豆芽也快要长好了，明天就可以拿出去卖。对了，不如直接上门推销好了，上次卖炒粉的阿婆人就挺好，不如今天就去问问她
就这么定了。林亦舒拿出手机，给自己的豆芽们拍了个照，穿好衣服就要出门。
一天都被冷落的枫枫有些不甘，林亦舒今天白天就一直在忙，根本没抽出时间好好陪陪它，于是趁着林亦舒要出门，它径直走到门口，用身子把门堵上。
“嗯枫枫怎么啦不想我出门么”林亦舒笑着说，蹲下身把小狐狸抱在怀里，用手缕了两把后，放在屋里的沙发上，“乖乖，等我回来呀，晚上炖小鸡腿给你吃。”
等再回头，枫枫嗖一下又堵在了门口。“你想让我带你一起出去么”林亦舒试探的问道。
枫枫点了点它的小脑袋，一下就跳进了林亦舒的怀里。
“阿婆，你看我在家泡了豆芽，您要不要收点炒粉用纯天然，只拿水发的。”林亦舒一进门，笑意盈盈的和这阿婆说道。
“哎呦，小丫头，让我看看你的豆芽，你一个人住过来也不容易。老阿姨我怎么也要照顾下你的生意。”这阿婆把头凑到林亦舒跟前，看她手机上的照片。
“这都呀长得不错啊，明天就能炒来吃了。还是你们年轻人会玩，拿个手机什么都能做。行，这豆芽全给我吧，正好这边小老板我都熟，直接帮你推出去就行了。”
这阿婆看起来特别和蔼好说话，把林亦舒感动坏了。\quot阿姨，您这么照顾我，我怎么好意思\quot
“小丫头，你可别不好意思，我这有个小忙还想等着你帮呢。”阿婆笑眯眯的双手握住林亦舒的手，让她在桌前坐了下来。
“今天早上我看到有一个送快递的车，是不是去找你的”
“是呀，我在网上买了不少的东西，快递小哥专门给我跑了一趟。”林亦舒似乎有些明白过来，这阿婆卖给她的人情，原来是想要找快递啊。
“唉，小丫头，之前不是跟你说过么，这村子年轻人好多都走出去了。我儿子就是其中之一，每次我都担心他，怕他一个人在外面生活的不好，想给他邮点东西过去。可是老了，什么都不会，一直想要找人能帮我呢。”
林亦舒唏嘘不已，这一家母子相离太可怜了，自己一定要帮上她的忙“阿婆，您有他的住址么我帮你联系快递送过去。”
又是帮阿婆联系她儿子，又是帮忙联系快递小哥，终于一顿操作后，林亦舒终于完成了阿婆的心愿。明天快递小哥会上村里来一趟，林亦舒帮她邮寄就好了，顺便帮忙代写了一份书信。