有些牌子的啤酒苦涩有余而香气不足，或许上了年纪的人会喜欢这样的味道吧，不过那并不合她的胃口，因此事先问清要好一点。
“啤酒”小狐狸的表情有些为难，他带着几分歉意说道，“啤酒的话，店里刚巧没有了。”
“没有了”小林一愣，一般来说，餐厅里的啤酒都会多到数不过来才对吧。
“嗯，店长还在进货您看看别的酒吧，比如这个梅酒，也很好喝的”不知作何解释的小狐狸指着菜单上的右下角，卖力地推荐着。
上次酒吞童子跟茨木童子来的时候，没有要平日里常点的清酒，说是要尝尝鲜，跟幸平纯点了几瓶啤酒。啤酒的低微度数，对于喝惯了美酒的他们来说自然算不得什么事。结果他们俩一边嫌弃这啤酒淡而无味，空有麦香而无酒气，一边把猫屋后面放着的库存喝了个底朝天。
“唔，其实喝多了之后，感觉还是挺不错的”
以上是茨木童子最后的感想。
这种毫不一致的言行，实在是令人难以吐槽。
“梅酒啊，也行吧”小林咬了咬下唇，向对面的土间太平问道，“下酒菜要点什么”
就像夏天不能没有西瓜与空调一样，喝酒自然不能没有下酒菜，土间太平先点了一样“来份「煮毛豆」吧。”
“那花生也来一份。”
既然有了毛豆，与之配套的花生当然也是不可或缺的。
“还有”
下酒菜的精髓在于配味，两人林林总总点了一些，然后小狐狸收好记录菜品的小本子，点头说道“好的，请稍等一会儿。”
毛豆在日语中写作「枝豆」，为了保持口感的新鲜，从市场买来的时候常常是与豆枝连在一起的，倒与名字十分相称。幸平纯从袋子里取出一把嫩嫩的饱满豆荚，那绒绒的短毛发白而具有光泽，假如此时将它剥开的话，可以见到与通常所吃的豆子截然不同的软软扁扁的未成熟的小绿豆，也即是所谓毛豆的真相。
下酒菜大多做法简单而费时较短，毕竟只是为了下酒，不能喧宾夺主。幸平纯将清洗干净的豆荚两端稍稍切去一点，然后用盐轻轻揉搓了一会儿，在除去荚毛的同时也将盐味浸了一点进去，再着手准备接下来的进程。
“煮毛豆的话”
锅里的水烧得正热，眼看就要烧开，与平常的日料店里只是用盐水煮泡不同，幸平纯先往里面添了些葱姜花椒一类的香料，之后才又撒了些盐巴，等到扬升起的热气游离于厨房间时，再将之前处置好的毛豆连着少许的叶子一同丢入水中。
那绿意盈盈的毛豆像是遭逢倾覆之灾的航船，在水中止不住地翻滚着，而货舱里储藏的清香则不可避免地从船沿向外滚落，染着这一池滚水，而船只的残骸却一点点濯清，直至毛豆的气息与香辛料的香气在灶台间不分彼此之时，这一锅毛豆才算煮好了。
煮过毛豆之后，这一锅水也不用浪费，等毛豆捞出去之后再将捏开小口的花生也丢进去，煮出来的盐花生也是一等一的美味。而吐尽了砂粒的虾子与小鱼，放在锅里加上花椒与干辣椒翻炒一顿，脆香鲜美，最是下酒的好菜。
“那个程序的话，明天跑一遍综合测试看看吧。”即使是在下班之后，小林也依然一脸淡定地在讲着有关工作的事情，“得赶紧做完交工才行。”
“离截止日期不是还有一周的时间吗”土间太平不解地问道。
“总得留出一点时间来修改啊将一切都放在截止日之前完成可不行。”