看着煮沸的高汤咕嘟咕嘟冒着泡,幸平纯又加了两匙白味噌,最后才是已然烘软的年糕。炙烤一番,再经过酱油润色的年糕,在蔬菜与鸡肉共建的温泉浴池里暖洋洋地翻滚着。
猫屋的新年料理「年糕杂煮」,就此大功告成。
“哇好香”当两碗年糕杂煮端上桌的时候,顷刻间清香扑鼻,刚刚吃了好几个橘子的小狐狸一下子就后悔了,他盯着桌子上的橘子皮叹气道,“早知道就不吃这么多橘子了”
“不是跟你说了少吃点嘛”幸平纯将筷子与汤匙也一并取了过来,“最近真是越来越不听话了”
明明之前是那么乖巧的,嗯,果然是因为夏目上次带他出去玩的缘故吧。
“阿嚏”坐在窗台的书桌旁写作业的夏目贵志好端端地突然打了个喷嚏。
“我要开动了。”幸平纯双手合十,默默念了一句,再拿起了汤匙,“好了,开始吃吧,这可是新年的第一顿饭哦。”
“嗯”小狐狸颇有些为难地摸了摸已经有些饱意的肚子,舀了一勺年糕,吹了吹,放入了口中。
然后他的眼睛猛然睁大,惊叹道“哇好好吃”
在碗里沉沉浮浮的年糕,里外都浸润着汤汁的甜香,一口咬下去之后,炭火所烘烤出来的糯米香气就从缝隙中溢了出来。烤得焦脆的外皮很有嚼劲,也极有韧性,然而刚嚼没几下,牙齿就被香软的内里俘虏了。
经过千锤百炼,粉身碎骨的年糕,黏糯柔软到了小狐狸难以想象的地步,一咬下去可以扯出长长的一条线,绵软滚热地在齿颊间荡着秋千。
而霜后的蔬菜所熬出来的高汤,加上偏甜的白味噌之后滋味也是极好,浓缩着经历风霜雨雪后的淡淡甜味,直入心脾,配合甜糯软粘的年糕混在一起,简直让人终身难忘。
“呼噜呼噜”明明刚才已经吃下了不少橘子的小狐狸吃完年糕还不够,抱着碗将汤汁都喝了个底朝天,最后才满足地扶着肚子,懒洋洋地窝在了椅子里,“好饱啊”
“吃不下就少吃点嘛”
“不行这么好吃的东西怎么可以浪费呢”
“好吧”幸平纯抿了抿勺里的清汤,瞥了一眼已经快像年糕一样融化的小狐狸,他淡茶色的发丝软软散开,隐约透着浅金色的光晕,“待会儿的话,一块出去吧。”
“哎去哪里”小狐狸迷茫地问道,“不开店吗”
“元旦连订货的公司都放假了,我们当然也放假啊。”幸平纯笑道,“上午的话,去明治神宫初诣吧,你也想看看吧东京的新年。”
“嗯,想看”
「初诣」,是指新年的初次参拜。大部分人会选在除夕的夜里就开始进行排队,但幸平纯一向不爱赶热闹,再加上晚间还要看红白歌会,也就放在元旦的上午了。
这日的天色不算很好,灰蒙蒙的云层压下来,边缘最深的灰像是未压平的书角。幸平纯围着一条厚实的青色围巾,挡住小半张脸,又把一条柔软的格子围巾绕在小狐狸的脖子上,打了一个结。
幸平纯很喜欢这种节日的氛围,走在街上,身旁的人们脸上挂着的笑容,与眼眸中透出的明亮,仿佛每个人都在午夜钟声敲响的十二点与过去做了心平气和的和解,从而跨入了崭新的未来。
东京的神社繁若明星,但明治神宫作为最有名的神社之一,一直以来都是最热门的参拜地,热闹非凡。长长的山路石阶上,齐整的石灯笼与鸟居一同拾阶而上,而穿着色彩艳丽明快的和服前来的女孩子们花团锦簇着,像是这里的春天提前到来了一般。
“好好多人啊”