虽说按照平常的习惯，包饺子还是得用芹菜、韭菜这种辛香的植物来解解腻，但也不尽然如此, 像是黄瓜虾仁馅的饺子，清香爽滑, 那简直就要鲜到天上去了。
依照季节的不同, 饺子的内馅也变得多种多样, 荤素不定，像是春天, 风味独特的野菜用水焯过, 剁碎了包在饺子里，那可是一等一的美味；夏天果园里的黄瓜, 地里的韭菜和棚里的香菇, 还有池子里自带仙气的莲藕, 水灵清甜, 混着猪肉鸡肉的馅儿煮完之后喷香扑鼻；秋天就更不必说了, 硕大肥厚的南瓜，爽脆可口的白菜，微甜鲜艳的胡萝卜，数不胜数，每一种都能自然地撩拨起你的味蕾来。
至于冬天，就显然难办了些, 气温骤降, 幸而还未下起雪来, 但可供选择的范围就少了许多，实在可惜了这个最适合吃饺子的季节。
“店长，饺子皮不够了。”夏目贵志提醒道，旁边的一摞饺子皮现在已近见底。
幸平纯也察觉到了这件事情，她点点头，说道“嗯，那你们先包，我再擀点饺子皮。”
如今随着在日本的华夏留学生增多，日本的超市里也开始卖起了饺子皮，买回来就可以包。方便是方便了，不过用轧面机轧出来的饺子皮太硬，不够柔软，煮出来也不太顺滑，因此猫屋今晚的饺子皮都是幸平纯自己手擀出来的。
自揉面开始，清水一点一滴融入到细密的面粉中，再将山崩海裂的场面揉作一团。掺水的量也是件耐人把玩的事情，初学者很容易面多了加水，水多了加面，最后弄成了一片汪洋的烂摊子，不过对于幸平纯来说，这并非难事。
醒好的面团跟剥了皮的熟鸡蛋一样，又光又亮，幸平纯随手将面团揉搓成一根长条，银锋一现，就成了一小节一小节的圆柱。小狐狸在旁边目不转睛地看着，那小小的面团在擀面杖下像白蝴蝶一样翩然舞动，三下两下的功夫，一张薄薄圆圆的饺子皮就从幸平纯的手下冒出来了。
“哇”小狐狸咽了咽口水，“店长好厉害啊”
杀生丸本来跟铃坐在贴墙的角落里，但他的注意力却从来没离开过中间的那帮人，这会儿看见幸平纯的娴熟操作，也是不自觉地点了点头。
不论是剑道，还是厨道，在某一方面臻于极致之人，总会得到别人或多或少的尊敬。
“嗯，手感不错”幸平纯掂量了一下，饺子皮就应当是这种中间稍厚四周稍薄的形状，这样待会儿在下水之后，才不会那么容易破掉，吃到嘴里的口感才会更好。
至于包饺子，那当然也是一门手艺活，不是短时间就可以练出来的。别看方桌前围着这么一大帮人，看似红红火火，其实能帮上忙的也就黄老师跟鬼灯，其他人都是凑数的。
“埼玉老师，这个不行啊，得重包。”幸平纯将饺子大军里面企图浑水摸鱼的一个干瘪的小月牙提了出来。
“啊呀，抱歉抱歉。”脸上灰一块白一块的埼玉老师拿了回来，他瞅了瞅身旁的黄老师，试图学着他的样子将饺子改成元宝形，可手里的劲儿一时半会儿没收住，啪叽一声，饺子一下就被捏扁了。
嗯，不止凑数，甚至还有帮倒忙的。
“”幸平纯瞅了他一眼，叹了一口气，“埼玉老师，让杰诺斯来吧，你就洗洗手休息好了。”
杰诺斯比起他的这位老师，家政技能可不知道高到哪里去了。
“那这饺子”埼玉老师迟疑道。
“先放那边吧，待会儿可以用来做面皮肉丸汤。”在幸平纯所指的方位，中道崩殂的饺子们歪七扭八地躺在了一块儿，肉眼根