“嗯, 知道了。”幸平纯重新拿起菜刀, “晴明大人来了啊”
鲷鱼茶泡饭这样的料理, 店里点的最多的就是那位白衣飘飘的阴阳师。
“是的还带了一位粉白色头发的客人来。”
幸平纯想了想, 并未在记忆寻找到这样的身影，也就没有在意, 只是专心做着准备工作，“这样啊”
看着幸平纯拿起那表面坑坑洼洼的苦瓜，小狐狸皱起了眉头“哎, 为什么会有苦瓜这种东西呢”
“酸甜苦辣咸，苦也是其中一味啊。”幸平纯洗净了苦瓜, 用刀切去了顶上的瓜蒂, “小狐狸不喜欢苦瓜吗”
“不喜欢我喜欢店长做的可乐饼、秋刀鱼还有蛋包饭”
小孩子大多是很讨厌苦瓜的, 毕竟童年时的记忆永远是玩, 笑，乐，甜，无忧无虑，再大的悲伤也不过转眼就忘记, 所以欣赏不来那种苦味, 直到长大成人, 品尝过比苦瓜更为苦涩的生活之后, 才会慢慢接受起那种滋味。
那时人生之路已经近半，因为这样的缘故，苦瓜才会被人称作半生瓜吧。
幸平纯细细地剖开苦瓜，笑道“那我们今天晚上就吃苦瓜炒肉吧。”
“啊”小狐狸脸上的失望之情溢于言表。
“不要挑食哦，而且苦瓜对身体好，偶尔也尝一尝吧。”
“好，好吧”小狐狸勉强接受了这样的话。
喜欢什么样的料理，大概从某种程度上能反映出一个人的性格。
大开大合的人，总会喜欢一些浓烈而丰富的味道，而性格安静的人，则总会点一些清淡利口的料理，至于心思敏感的家伙，因为平时会太过于在意旁人的感受，口味也总会在浓淡、咸甜之间徘徊，总也没有一个定型。
会在猫屋里点苦瓜的客人，心里所想的，会是什么呢
幸平纯轻轻用勺柄掏出苦瓜内里的苦瓜籽，再以斜刀切成薄片，此时的苦瓜已瞧不出原来的模样，只能见到翡翠般的青绿色层层叠叠堆砌在案板上。
要去除苦瓜的苦涩其实也不难，苦瓜之苦，其实大部分在于那层贴着瓜肉的白瓤，只需稍稍刮得干净一些，就能减轻很大一部分的苦味。如果还是不耐苦，那在苦瓜切成薄片之后，再加些盐拌匀后腌渍片刻，将那郁青色的苦水都逼出来，下锅翻炒的时候就会少去那种难以下咽的枯涩。
店里的苦瓜炒肉就是这样做的，去苦后的苦瓜配上些鲜滑的里脊肉，多油热炒再佐以豆瓣大蒜，辛辣之余还多了几分爽口。但幸平纯觉得，既然这位客人特意点了清炒苦瓜，那就特意是为了吃那份苦味，也就没这样处理，只是稍微焯了一遍水。
待锅里的油温正好，幸平纯放入些蒜瓣与姜丝炝煸出香味，再滑入苦瓜以大火爆炒，除了盐与醋以外并无其他调料。如此简单的一道料理，火候自然成了至关重要的因素，苦瓜要七分熟时最为美味，过久则软，不足则涩，那丝淡淡的甘苦味，当然是要配合清脆的口感才称得上是完美。
“您的清炒苦瓜好了，请慢用。”幸平纯将一盘苦瓜与米饭放在了安倍晴明面前的桌上，“鲷鱼茶泡饭的话，马上就送过来。”
“嗯，知道了。”安倍晴明将苦瓜推到了一目连的面前，“一目连，这是你的。”
“好的，晴明大人。”
这就是做成料理的苦瓜啊
一目连端详着眼前的料理，在亮白色的瓷盘上，碧绿如冷翡的苦瓜片上点缀