周实心口好像挨了一拳。
刚才还说千万别碰到熟人千万别碰到熟人，这下好，直接碰到了熟人里最棘手的那个
麻烦啊，何守信说衙门正在查办吴兆锟案，意思就是不让周实冒然插手。要是周实在这里被赵璇认出来，她肯定能猜出他的意图。以她的性格，搞不好会治一个阻碍公务罪
“这家伙是刑部金牌捕快，四舍五入也算是朝廷的人，地位颇高。而且她正在调查吴兆锟私藏银两的案子，要是他不给请柬，反而显得自己心虚难怪他不来呢
“莫慌，天已经黑了，只要我把脸背着光，她应该认不出我来。”
周实定了定心神，领着赵璇就往里头走。
行至小桥上，她一边搓着胳膊，一边东张西望，道“嚯，够漂亮的啊，不愧是越清楼。”
见周实不敢搭话，她又问道“里头有火炉没有我冻得慌。”
周实咬咬牙，憋着嗓子说“有，有，我这就让人拿上来。”
“怎么，你嗓子不舒服”
“咳，承蒙大人关心，最近受凉了”
“呵呵，最近江都时兴受凉吗”
两人有一搭没一搭地聊着，很快就到了前堂门口。
屋子里传来的暖意诱惑着在屋外冻了一个多钟头的周实，但他也不敢向前半步，只求赶紧离开赵璇身边。
“不进来烤烤火”
“不了，不了。”他连忙摆手。
“行，周掌柜，那我们回头再聊。”
她还是认出来了
周实一脸阴沉地看着赵璇大步走向阿贵，觉得自己被耍了一顿。
“周掌柜”孟兴源贴了上来，道，“麻烦你去通知后厨一声，说鱼还没到，先上其他菜。”
在江都，无鱼不成宴，一般都是作为压轴大菜，在点心之前奉上，所以还有时间。
后厨又是另外一番景象。二十来个师傅齐上阵，那真叫热火朝天。
这么多师傅组成的后厨，当然要有一个经验丰富的掌勺管理。而今天
“薛师傅，您看一下，这样行不行”
“薛师傅，汤好了，麻烦你尝一下”
“薛师傅，我这边齐活了，走菜吧”
周实看着处在漩涡中心的薛安，不知说什么好。
“越清楼的大师傅不是那个姓梁的胖子吗，他人呢”
正在寻找时，梁胖子走入他的视野，把一根萝卜递到薛安面前。
“薛师傅，你看这样行不行”
薛安双手上下翻飞，在岸上剁着什么东西。他搭眼一看，立刻收回视线，说“再斜一些，要切到骨头”
梁胖子喊那声“薛师傅”时，五官都拧在了一起，显然对这个外人抢走自己的指挥权十分不满，但也只应了一声“哦”就回去继续对付那根萝卜了。
周实挤到薛安身旁，说“孟掌柜说”
“掌柜的大点声，我听不见”
周实扯着嗓子压过厨房里的喧哗，喊道“鱼还要一会儿，先上其他菜”
“知道”
本来周实还想问问厨房怎么归他管了，但看他连回话时眼神都不离开案板，决定先不打扰他。
人们常说酒楼饭馆是“贱行”，而行内人肯定不服，管自己叫“勤行”。其实三百六十行，归根结底是“手艺行”“能耐行”，有能耐的吃干，没能耐的吃稀。
就像薛安，年纪轻轻，初来乍到，平日里木木讷讷毫不起眼，但后厨一旦出事，马