果然，专家就是专家，南易瞬间觉察出了这道豆豉苦瓜的不同凡响。
南易看向那些菜的眼神郑重了起来，指了指铝饭盒，看看李爱国。
“爱国哥，我能尝尝
“可以。”
南易拿起筷子，夹起了一个辣椒圈，咀嚼两下，表情跟陈雪茹刚才一模一样。
“这厨艺我一辈子都撵不上了。”
南易感觉受到了打击，又夹起一块腊肉放进了嘴巴里。
咀嚼两下后，这次突然皱起了眉头。
“这腊肉的味道倒是一般很明显师傅的厨艺很高，为什么在炒腊肉的时候，连火候都没掌握好，盐和辣椒也放的多了。这是厨师在特别藏拙”
“不对，这不是藏拙，而是故意采用了湘南的烹饪办法。”
“我听师傅讲过，湘南口味的炒腊肉要是精心烹饪的话，就会失去特色。并且还重咸和重辣。”
“咱们京城人的口味没有那么重，这位大厨为何要用湘南的菜式呢”
南易满脑子问号，他怔怔的放下筷子，看向李爱国。
“爱国哥，这菜是哪个饭馆带回来的，能告诉我吗我想跟那个大厨学习。”
南易靠着师傅留下的菜式不断钻研，自认为已经能够成为京城最好的厨子了。
今天他吃了这几道菜后，觉得人外有人，天外有天。
哪个饭馆
李爱国也想知道。
这是他在海子那边工作的时候，陈四方派人送来的工作餐。
也许是考虑到他饭量大，菜给的比较多。
并且那道腊肉还是特意拿给他的，其他工人没有腊肉。
李爱国没吃完，本着不浪费的精神，得到陈四方的同意后，便带了回来。
“咳咳，南易啊，这事儿还真不能告诉你。”李爱国板起脸说道。
“我就是想请教厨艺，保证不打扰那位大厨。”
“既然是这样，那更不能告诉你了。”
“”
南易沉默片刻，眼睛突然看向了拿到腊肉。
腊肉在这年月属于比较稀罕的肉食了，京城里喜欢吃湘南口味腊肉的人并不多。
能把湘南口味腊肉做得如此地道的更是少之又少。
他似乎想起了什么，脸色骤然发生变化，额头上冒出了细密的汗珠。
他的身体微微颤抖着，双手不自觉地紧握成拳，指甲深深地陷入了掌心，却丝毫感觉不到疼痛。
陈雪茹觉察出了南易的异状，有些担心的问道“南易，你生病了”
南易被惊醒了过来，说了句“没，没事儿，我回去了”。
说完后，南易转过身一溜烟的跑了。
陈雪茹看着他的背影，纳闷道“这南易是怎么了，不就是几道菜吗，即使再好吃，也不用着这样啊。”
在随后的几天时间里，京城除四嗐进入了高潮阶段。
大人，小孩，工人，老教员们全体出动，空气中弥漫着热烈气氛。
陈雪茹身为街道办干事也全身心的投入到了除四嗐中。
铁道部作为负责经济运输命脉的部门，并没有受太大的影响。
火车照常行驶。
机务段的工人们每天按时上下班。
铁道所的研究员们每天在实验室里忙碌。
看到研究所后勤部门一大早就把各种试验物资送到了实验室里，李