庄稼一支花，全靠肥当家，古时候，主要的肥料就是人畜的粪便，所以，家家户户都有一个到几个专属的粪坑或茅厕。在做猎户期间，身强体壮，性欲旺盛，共生了三儿二女。因为购田用光了所有的积蓄，自个又不善农活，所以，这几年来，一家人的日子过得紧巴巴的。这样的苦日子过了好几年。
后来，镇里肉铺的掌柜因病去世了。掌柜讨过好几任的妻室，每一任妻室都因难产死掉，后来，再也没有女人愿意嫁给他了。所以，至死也是无儿无女的。镇里的人都说，为什么孤独终身，是因为他从事的是杀生的行当，损了阴德。
这是镇里唯一的肉铺，肉铺关了，镇里的居民生活极不方便。张猎人一想，自个以前以打猎为生，还怕什么杀生。加上已有三儿二女，也没有孤独终身的担忧。于是，就盘下了这个肉铺，改行以杀猪为生。因为打猎时练成的功夫，杀猪只需一刀，一刀过后，猪的嚎叫声立停，接着放血、刮毛、开膛、切肉，一气呵成，熟练得有如庖丁解牛。所以，镇里面的人都叫他张解猪，真名却不再记起。
张解猪
老猎人，改杀猪，
一刀斩，不含糊。
传说解牛有庖丁，
今日解猪数张屠。
手起肥猪不再嚎，
刀过猪排骨肉分。
一霎时小镇哄动，
蓦抬头猪肉售倾。
张解猪的杀猪水平虽高，但小镇就这么屁大的地方，商业不怎么发达，加上常常有金兵打过来的传言，人心动荡，能买得起猪肉的人家并不多，生意也就这么不温不火的。家里的收入一半靠肉铺，一半靠田地。
一天，来了个大客户，把肉铺里的肉全买走了。肉铺没了肉，比较清闲。张解猪想着给家里帮忙，干些农活，走到村口，看到村口的茅坑里蹲着自个的大儿子，挤眉弄眼地正在解大便。张解猪一看，气不打一处来，这茅坑可不是自家的庄稼一支花，全靠肥当家，我杀猪时都不怕脏与臭，把猪桶里的猪毛猪粪等留下来作肥料，这小兔崽居然把上好的肥料拉到别人的茅坑里。他忙从旁边的柴堆里抽出一根大脚指粗的毛竹，就向大儿子奔去。大儿子见他气势汹汹地奔了过来，害怕的连大便都来不及擦，提起裤子就跑。
客人们奇怪了，一坨大便而已，犯得着因这把儿子痛打一顿吗这你就不理解古代农民的艰辛了，古时不象现代，有各种各样的化肥，田地里的肥料只有各种粪便与尿液。他们家虽有猪肉铺子，但赚的钱不多。人多地少，见到儿子这个样子，哪有不生气的理
大儿子把大便拉在别人的茅坑里也是事出有因。因为肚子吃坏了，家里的茅坑刚好有人，等不及。可看到父亲这付凶相，根本容不得他解释，忙先跑了再说。
金华斌向客人们介绍了小时候亲眼所见，八十年代，一个邻居，外号叫小番薯，就因一样的把粪便拉到别人粪坑去，已是初中生了，被他父亲追得满