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第58章 三分肥七分瘦的肉(1/2)
    温珊珊“这酸梅汤超级超级超级好喝,可惜咯,有人不来吃饭喝不到,嫉妒着去吧。”

    温斯燃“我不想喝。”

    温斯燃“为了让我想吃东西,不用这样,我没胃口,你吃你的就行了。”

    房间里,温斯燃揉了揉发疼的太阳穴,他妹今天这是在发什么疯。

    温珊珊可不知道温斯燃怎么想她的,她看了眼只剩下三分之一的酸梅汤,噼里啪啦给她哥敲字回过去。

    温珊珊“你想喝也没有你的份,不说了,拜我已经闻到菜香了。”

    温珊珊把手机重新揣回小包里。

    温斯燃也放下手机,他觉得他妹这是换了个法子,来刺激他吃东西。只是,这个方法对他而言根本不起作用。

    车祸之后,就算吃的东西摆在他面前,他心里也一点感觉都没有,就像一堆白纸摆在他面前一样,强行逼迫自己吃两口也是味同嚼蜡,更何况是发的照片。

    温斯燃想了想,突然想起那道小白菜。

    嗯,除了那道小白菜除外。

    温珊珊把手机放回包里后,主动起身想去厨房帮着端菜,被许轻知拦住了,请客吃饭,可没有让客人动手的理。

    许轻知“我来端就行,你乖乖回去等吃饭吧。”

    温珊珊听话的只好坐下等着吃了。

    不一会儿,平时待客才会用的圆桌上摆上了满满当当的菜。

    王燕梅还在厨房炒最后一个蔬菜,许轻知把饭一一盛好,摆上筷子。

    等最后一个小白菜出锅,晚饭就开动了。

    许轻知很开心,晚上的菜都是她爱吃的。

    有干豆角坨子肉,姜片炒鸡,空心菜,青椒炒蛋,凉拌黄瓜,香煎嫩豆腐,擂辣椒茄子皮蛋,粉蒸肉八个菜,还有一个番茄鸡蛋汤。

    除了黄瓜和擂辣椒茄子皮蛋是冷菜,其他都是热菜。

    村子里待客都是如此,若是自家吃两三个菜就够了。来客人了就要多做一些。但也不会做上十几道,一般都是九道或者十道菜的样子,因为每一道菜的分量都很足,而且梅城喜辣,多以下饭菜为主。

    许轻知小时候跟爸妈去参加外省一个亲戚的婚礼,酒席上的菜一道一道上,全都是半冷不热的菜,十七八道愣是没有许轻知能下筷子的。

    最后菜都快吃光了,才上了米饭,米饭也只是温的。

    小时候的许轻知这才知道,原来地域之间吃饭和吃酒习惯还会不同。

    她就喜欢吃热乎的菜,再配上口感偏软的热气腾腾的米饭。一口菜一口饭,吃起来别提多香了。

    王燕梅端着最后一道小白菜上来,招呼道“大家快吃,趁热吃,冷了菜就不好吃了,今天也没做什么菜。”

    “哪里哪里,这一大桌子菜呢,辛苦你了燕梅。”王叔客气道。

    王燕梅笑笑,去厨房洗了个手回来坐下,大家就开始吃饭了。

    等大人先动了筷子,许轻知伸手夹了一块粉蒸肉。

    梅城粉蒸肉又叫米粉肉,跟其他地方粉蒸肉不一样,有白色粉蒸肉和红色粉蒸肉之分,是一道家常菜,也是常见的待客主菜。

    将猪肉切成长方形的肉块,放入盐拌匀,腌上两个小时,加入少量甜酒,糯米粉、胡椒粉、红曲粉,就是红色粉蒸肉的常见做法。

    提前做好的粉蒸肉,放太阳下晒晒,肉放在冰箱里保存起来。

    等要吃的时候,蒸上二十分钟就能吃了。

    王燕梅以前还会将蒸好的白色粉蒸肉用油煎一下,许家姐弟都很爱吃。

    这次
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