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第 15 章 No.015 蒸包子(一)(2/4)
儿的面团经过低温发酵,似乎早晨起来还带着点儿起床气,一副饱满圆润气鼓鼓的样子,稍稍揪出一点儿来,就能见到里面都是细密的蜂窝状组织,伏黑纯对于发酵时间的把控可谓是刚刚好。

    伏黑纯将圆滚滚的面团置于案板上,悉心揉捏一通,将里面的杂气排放出去,又将其分成大小均匀的小剂子,擀成中间稍厚四周略薄的包子皮,正准备开始包包子,就听见楼上传来的嘟哝声。

    “这是什么味道”刚洗漱完的伏黑惠从楼梯上探出头来,那小巧的鼻尖儿瞬间敏锐捕捉到了蛋黄酥在烤箱里氤氲而出的迷人香气,但更令他感兴趣还是另外一件事,“姐姐在包包子吗”

    “是啊。”伏黑纯的手上就跟变魔术似的,只见她的左手掌心稳稳托着面皮,仿佛托着片轻盈的荷叶,右手数指则如飞燕掠过,轻巧又灵动,一推一拉之间,那面皮仿佛有了生命般迅速聚拢,最终化作一只让人无可挑剔的雪白圆润的饱满包子,“小惠也想来试试吗”

    见伏黑惠兴致勃勃的样子,伏黑纯这样开口问道,毕竟是四岁的时候连灶台都够不着,就能踩在凳子上独自烧水煮面的天才烹饪少年不是,伏黑纯也有心让他试着多学一点烹饪之类的手艺。而且现在不是有句话讲嘛,会做饭的男生都更容易找到女朋友呢。

    “要”伏黑惠趴在楼梯上看得目不转睛,一听见这话立刻从楼梯上踢踏踢踏地跑下来,“这个看上去好有趣哦”

    伏黑惠的小脑瓜里并没有烹饪的概念,他只是觉得这样将面团揉来捏去,就跟学校里的橡皮泥一样好玩而已。

    “那你先把手洗干净了再过来。”伏黑纯先嘱咐道,毕竟在厨房里卫生可是第一位的。

    伏黑惠乖乖洗完手,又眼巴巴地跑到伏黑纯的身旁,伏黑纯将她擀好的面皮递到他手上,又耐心地跟他讲解如何捏褶子,怎么粘合在一起,最后如何收口。只不过伏黑惠显然不是什么天才烹饪少年,他小小的手掌捏着面皮,却是怎么也收不拢,急得他汗都快出来了。

    伏黑惠瞄了一眼伏黑纯手上的动作,那白皙纤细的手指一捏一旋,纹路清晰的褶皱既均匀又好看,再稍稍一使劲儿便拧紧收口,他还在跟第一个包子较劲儿呢,伏黑纯面前都已经摆好一排了。

    “你这个馅儿放太多啦。”伏黑纯一眼就看出了问题所在,她将伏黑惠手里

    的包子皮里的馅儿赶出来一点,并没有越俎代庖,而是手把手地教他如何收口,让伏黑惠好不容易终于完成了自己的第一个作品。

    “哇这是我包好的包子”伏黑惠眼睛亮晶晶地看着自己的杰作,虽然跟姐姐包的比起来,歪歪扭扭的像是受了委屈的窝囊包,但是这可是他亲手做的意义可大不一样

    “那我待会儿把你包的蒸给你吃哦。”伏黑纯拿起他包好的包子仔细端详了一下,觉得不会开裂露馅儿之后,满意地点了点头放回去。

    对于一个刚满六岁的小朋友来说,能包成这样已经很不错啦。

    “我包的自己吃吗”伏黑惠闻言斗志昂扬,“那我还要再包两个才行,一个可不够我吃呢”

    虽然伏黑惠手上的动作很慢,但他倒是极为认真,恨不得钻到包子里面拿针线缝上几圈,终于在伏黑纯差不多要包完的时候,包好了属于自己的三个包子。

    “嗯”伏黑惠看了看旁边伏黑纯包的近乎复制粘贴一般的雪白包子,再看看自个儿这三个形态各异的残次品,小声安慰着自己,“其实这样也挺好看的。”

    伏黑纯将包子挨着挨着送进蒸笼里,还特意将伏黑惠包的三个奇奇怪怪的包子放在最上层的蒸笼里,这样能早点蒸熟,方便他早些吃完饭好出门上学。

    “你再去洗洗
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