两人谈话的时候,小店的服务人员战战兢兢地站在一边,忍不住问道“两位客人对我们的饭菜有什么意见,可以当面提出来。我们会改正的。”
不至于闹到在对面开新店,把他们这小店挤兑黄的程度吧
多大仇多大怨
服务人员十分委屈,并且觉得坐在面前的两位客人绝对不是什么善茬。
他们小店本小利薄,怎么就惹到这两个“天凉王破”的主儿。
陶堰和霍百川回过神来,看着站在面前委委屈屈的服务人员,不由得相视一笑。
“没什么,我们两个说着玩的。你去忙你的吧。”霍百川挥挥手,顺便说道“给我们上壶茶。”
服务人员点点头,立刻拎了一壶茶水过来。
少顷,两人点的小馄饨和生煎包被服务员端了上来。还额外赠送了一碟凉菜“让你们久等了。”
陶堰温声道谢。等服务员走后,拿起汤匙舀起一个小馄饨,吹了吹才放进嘴里。
热气腾腾的鲜虾馅儿馄饨,皮薄馅大。一口咬下去能感觉到轻薄滑嫩的面皮和口感弹牙的虾肉。非常鲜香嫩滑的口感带着更加鲜美的汤汁在口中爆炸开来,微烫的汤汁滑入口中,陶堰轻轻呵气。
“好烫。”但是味道也是真的鲜美。
形状圆润饱满,上面还撒着葱花和芝麻粒的生煎就更好吃了。底部煎至金黄色,用筷子头敲一敲,还能听到清脆的响声。表皮已经煎的酥脆了,里面一层包裹着浓香的肉汁。
陶堰怕烫,先用筷子在生煎包上戳了一个小洞,滚烫的肉汁从里面流出来,空气中霎时间弥漫开一股让人忍不住吞口水的香气。陶堰晾了一会儿,轻轻咬了一口生煎包,松软又有嚼劲的面皮裹着肉馅,一口咬下去当真是无比的享受。
最好吃的部位要数底部的面衣,薄薄脆脆的,一咬下去好像锅巴。但是表皮里已经浸满了汤汁,口感香醇却又一丁点都不觉得腻。沾上一点醋和辣椒油,陶堰觉得他最少也能吃十个。
一个大腹便便满面油光的中年男人挤了过来,微微欠身笑问道“不知道两位客人对我们小店的饭菜有什么建议我们的服务哪里有不到位的地方吗”
当然没有。陶堰觉得特别满意。
霍百川有些好笑,冲着老板数了数大拇指,称赞道“特别好吃。不愧是百年老字号。味道特别醇正。”
“您满意就好。”老板笑了笑。心说满意了就别来对面开店。虽说开门做生意,大家来去自由。老板自负手艺了得,群众基础雄厚,也不在乎正当竞争。但要是因为吃的不满意就招惹了两个财大气粗的竞争对手,那也够糟心的。
饭店老板笑着寒暄,几乎把心里想的事情摆到了脸上。霍百川越发好笑,扭头看了陶堰一眼。
陶堰特别无辜的低下头,默不作声的舀了一个小馄饨。
食不言寝不语,陶堰决定吃完这顿饭之前,他就不说话了吧
欣然饭毕,饭店老板几乎是亦步亦趋的把两位贵客送出了饭店外头,直送到百米开外,还冲着两人的背影招手“下次再来呀”
回到饭店就立刻吩咐店里的服务员态度要更好,上菜要更快,千万要让客人满意“咱们做服务行业的,就是要让顾客感觉到宾至如归。让他们吃饱喝足,心情舒畅。每桌客人坐下来以后,茶水上的勤一点。还有那个小菜,反正也不要钱,送的快一点。别让客人坐在位置上空等。那馄饨汤也不是什么金贵东西,客人来了先上一碗给他们暖暖肚子。”