张府里头的养娘，这一点儿，宋调查的很清楚。
不过在此之前一直都和其他的丫鬟没什么区别，也没有什么引人注目的地方。
宋看着张都监，张都监忙道“这丫头确实是我府中的，不过她几时学的这些，下官一概不知”
“都监大人错了，玉兰很早就交代过了，这酿酒之术的确是从府中挖出来的。便是这种子也是如此玉兰给了一个酿酒的方子，不知道都监大人酿的酒了没有”
于兰不提这事还好，一提这事儿就有些气闷。
“你给的根本就不是白酒的酿造方法”
酒是酿造出来了，可酒精度差了白酒很多。
于兰又问“那酒酿造出来了没有”
宋也盯着张都监，张都监哼了哼“酿是酿造出来了，口感方面却远逊于白酒”
“口感芳香清爽，淡口味微酸，酒劲儿迟缓，酒性温和，正适合大人。早先夫人提起过大人酷爱饮酒，多伤及肠胃，上一次中秋摆了宴席，大人第二天可就没起来，那白酒性烈，烧的大人头疼又胃疼，大人虽是喜欢，多饮却是伤身，这换了清酒，正适合小饮慢酌，大人也不必为此损伤身体”于兰情真意切的说道。
这清酒是日本酒，酿造方法是从古代黄酒那儿借鉴而来。
于兰一番话说的张都监不由瞪了眼“你的意思是还是我着想”
“是啊，玉兰自小在张府长大，夫人老爷待玉兰不薄，玉兰如何不为大人考虑”
张都监被她的伶牙俐齿气到了，毕竟是武将，说不过于兰。
可是宋却抓到了关键词，这白酒和清酒又是什么酒。
于兰店里头可没有这两种酒，她酿的都是时下有的。
虽然口感上纯正。
但是对于宋而言，已经不是新奇。
“你说的这两种酒还有吗”宋问于兰。
于兰摇了摇头“到了洛阳之后就没再酿了，都监大人府上应该还有”
张都监看到宋在看着自己，硬着头皮点了点头。
他感觉臭丫头，见了宋之后，一切就不在自己掌控之中。
“加急去把酒取回来”宋对张都监说道。
“可是大人，这个丫头”
“留下”种子能否种的东西未可知。
她能酿的酒倒是不少。
于兰被带走了，却不是牢房，而是宋府，一个单独的院落。
两天下来，饭菜倒都很精致，除了不能出院子，其他倒还好。
她其实有些摸不准宋的意思，但大概率，他应该不会现在就处置了自己。
因为她还有利用价值。
但是也不能坐以待毙，她必须做最坏的打算。
到了第三天孟州城的酒送到了。
宋对比了这两种酒。
确实各有各的滋味。
这白酒的烧制确实是古法，宋和张都监不同。
他原来管理过酒库，也知道颇识得这酿酒的方法。
白酒于唐代就有了。
不过酿造出来的口感并不是十分上乘，又多为辛辣，就被摒弃了一段时期。
也不是没有人专门酿过，但酿出来因为难喝，所以卖不大出去。
于兰这白酒的口感很明显于当初宋尝过的好得多。
只不过容易