不过,烤乳猪毕竟是油脂较大,他们吃的时候又没有配菜或蘸料,每个人吃上几块便就生出些腻来,只好恋恋不舍地放下了筷子。
苏任平喝口清心木叶水,笑道“各位,现在能给我这道烤乳猪打打分,提提意见了吧”
“没意见,好吃极了。”晴方头一个捧场,道“就是有点儿油腻我想配上刚才的一片冰心万千情思来吃,是不是会更好”
“有道理,可以解解腻,”灯姨道,“就和这清心木叶水一样。”
“嗯,配上白菜是可以解腻,不过我却是觉得一片冰心万千情思并非是最佳选择。”叶橘井若有所思道。
“叶先生为何这样说”贺兰潇问道。
“我是这样考虑的,烤乳猪油脂旺盛,饮食进肚子后,需要身体更大的力量来运化、吸收,”叶橘井道,“而一片冰心万千情思这道菜却是使用了冰雪来增加凉爽的口感,吃起来的确爽口,但冰雪之寒却会影响身体运转消化的能力,就像冬日用来引水的管子,会被冰雪冻上,无法再继续输送水在吃了大量油脂后,再吃冰寒的东西,恐怕也会影响油脂的消化吸收。”
“嗯,有道理。”贺兰潇点点头。
灯姨道“我虽然听不太懂,但我觉得好像是那么回事儿。”
“那,这个烤乳猪该怎么解腻呢”晴方问道。
叶橘井道“我倒是觉得,搭配醋的话,应该是可以起到解腻作用。”
苏任平听了,正想说要不要去那点儿醋来,却听叶橘井又道“对了,苏任平,你这烤乳猪用了什么特别的调料吗比如说蝎子豆”
“蝎子豆是什么东西”苏任平被问的一愣。
叶橘井一看他这副模样,登时便紧张了起来“怎么,你没有放蝎子豆那这菜里怎么会有蝎子豆”
“吃的菜里,怎么可能会放蝎子豆呢”晴方不信,“叶老板你是不是搞错了”
“蝎子豆有一种独特的臭味,在加热后就会出现,”叶橘井道,“这一点我是绝对不会搞错的”
“你这么一说”姚朱安咂咂嘴,道,“似乎落口的时候,的确有一点点的臭味,我还以为那是野猪肉自带的味道,难以去除”
“不不不,野猪自带的臭味是一种臊臭,苏任平已经处理干净了,”叶橘井道,“而现在的臭味,是一种类似嗯,类似浆果放坏了的那种腐烂之味。”
“蝎子豆到底是什么”苏任平感觉自从提到这个蝎子豆后,大家越来越严肃,看起来这豆子绝不是什么好东西。
“还真是”贺兰潇和连山景等人仔细回味一下,才发现叶橘井果然所言不虚。
连山景面色骤然严肃了起来“叶老板,你既然早就发现了,为何不早说”
叶橘井也觉得委屈“不是我故意不说,我还以为,这菜里用蝎子豆,是苏任平的创意发挥呢你们也不是不知道,很多我们习以为常的东西,到了苏任平这里,往往会发挥出意想不到的作用,所以我以为”
“你以为我是有意为之”苏任平此时只感觉无条件的被人信任好像也不是什么好事儿。他也顾不得分辨,只急急问道“老橘,我对这蝎子豆一点儿都不了解,它到底是个啥,你能不能跟我说一下”
“你竟不知”叶橘井愣了愣,随即又点头自言自语道,“对了,你脑袋被驴踢过”
“蝎子豆是一种毒药,它被晒干碾成粉末后,会完全融化在水或油脂中,且无色无味。人误