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菠萝咕咾肉(2/3)
再用胡椒粉,盐、糖以及料酒腌制。

    腌制的时间,叶雨时先用削皮刀把菠萝削皮,然后切成小块放到盐水里浸泡掉涩味。至于青红椒,红椒是白天取种子的时候剩下的,和青椒一起切成块后放在一旁备用。

    然后是料汁,在番茄酱里加入砂糖和白醋,最后加入适量的水淀粉将料汁搅匀。

    等待肉腌制的时间,叶雨时去挑虾线。虾仁是之前解冻的速冻虾仁,现在已经解冻好了,等虾线挑掉以后,叶雨时洗了手,将虾线处理掉,然后用酱油淀粉腌制。不过虾仁腌制时间短,十来分钟就好。

    趁着空闲的时间,叶雨时又把西蓝花处理了,切成小块,放到加盐加油的水里焯水,这样捞出来的西蓝花也会保持青翠。

    剥好的蒜拍碎,叶雨时估摸虾仁腌制好了,往锅里倒油然后下蒜末。等到锅内有蒜香味出来,虾仁下了锅,随着时间流逝,虾仁在翻炒下变色,再加入之前的西蓝花,最后点一点鸡精,这道菜便已经出炉了。

    叶雨时炒菜的时候没有关闭嗅觉共享,所以直播间的观众全都闻到了,可偏偏影片又到了最后的高潮阶段,以至于他们此时都处于嗅觉和视觉分开的状态,鼻子闻一闻,眼睛也不忘盯着视频看。好在虾仁炒西蓝花的味道并不浓郁,所以尚且在他们的忍受范围之内。

    就着电子零食,也不是不能忍

    可接下来的咕咾肉却让他们更难受了。

    叶雨时洗了锅,加入宽油准备炸肉。

    腌制好的里脊肉里加入鸡蛋,然后和红薯粉一起,让每一块肉都均匀地裹上粉和蛋液。锅里的油加热到插入筷子能起泡的程度,叶雨时夹着肉块入油锅,锅里立刻有泡泡泛起,一块块肉进入锅里,滋啦啦的油声给肉镀上一层微黄的外壳,这个时候,叶雨时把炸好的肉捞出来。

    等到大火加热油锅以后,叶雨时将刚才炸好的肉放入油锅里,再复炸一遍。这一次,所有的肉块都变得金黄,香味钻到直播间的人的鼻子旁,让他们忍不住频频看向叶雨时所在的厨房。

    但是每次都只能看到玻璃门以及其中叶雨时忙碌的身影。

    幸好这会电视终于到了片尾,随着片尾曲响起,众人开始催促白果转移视角,他们要看叶雨时在做什么。

    白果猫猫叉腰,神气地看着他们“白果,懒惰,不爱起床,还贪吃,听不懂喵。”

    最最最最英明神武,善解人意的白果大人,你一定能看到我们的期盼吧,肯定不会让大家难过吧

    白果扭过去的脑袋微微动了动,有点点动摇了。

    弹幕加大力度

    谁,是谁惹白果大人生气了,居然说这种话,看我白果后援会不和他大打一架

    “打架就不用了。”白果自认大气地摆摆爪子,傲娇说道,“那我就大发慈悲,帮你们移过去吧。”

    说罢,直播间的视角已经移到了叶雨时身上,让早已习惯了叶雨时容貌的众人也有一瞬间的惊艳。叶雨时的气质是很舒服的那种,当他做事的时候,很容易就带动周围的人心也跟着沉静下来。

    刚才的吵吵闹闹一下子安静下来。此时叶雨时已经将青红椒和菠萝炒好,加入了之前调好的料汁,等到料汁逐渐变得浓稠的时候,叶雨时将炸好的酥肉入了锅。待到每一块酥肉都被酱汁包裹,菠萝咕咾肉也就做好了。

    装盘以后,鲜艳的颜色光是看着就让人充满食欲。

    叶雨时将两道菜摆在桌子上,然后盛了米饭放到自己和白果的面前。白果熟练上了桌,先按照爱好给自己顺走了一块虾仁。

    叶雨时失笑,也顺着大家的指引,先夹了他们不认识菠萝和西蓝花。
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